这个温暖的集市里，藏着最地道的宁夏味道，拥

　　

　　

　　

炉火一，锅面一，整个冬天沸腾了。的饸饹面看起来非常清澈高温的炉火让整个锅中，在露天的空气中飘香四溢荞麦和白面混合的香味。

　　

从前相比，虽然还热闹现在的集市，时候的那种繁华了但是早没有了小，要有一口面但这里只，油饼一块，凉皮一份，迫不及待地点上一碗喜欢它们的人就会，叙旧叙，聊天聊，暖的胃是，是暖的心更。

　　

喂1，去喽赶集！

　　

　　

经过姚伏镇的时候有一次偶然外出，违的集市见到了久，童年的味道不经回忆起。

　　

的我今天，这些人的赶集回忆想要记住属于我们；吃那一口面的渴望记住每次赶集只为；候心里的那种满足记住吃到美食的时；、邻村熟人间许久未见的寒暄声记住集市上地道的吆喝叫卖声；会再有的热闹和难忘记住那种以后可能不，忆中的集市啊这就是我们回！

　　

　　

　　

在手美食，安定心绪。压面机中越来越薄和好的饸饹面在，五点持续到下午五六点这样的过程一直从清早。

　　

　　

之前此行，一种环境中吃过饸饹面我从来都没有在这样，儿时对饸饹面的回忆中所有的记忆都停留在。伏饸饹面之后吃过这一碗姚，体会到才真正，不仅仅是一餐饭食这一碗面代表的，往深深的回忆而是一种对过。

　　

　　

　　

记忆犹新：“因为太辛苦饸饹面老板的一句话让我，计就没人干了以后这个活估，下去都难想传承。是啊”，碗饸饹面简单的一，多年的心血是坚持了，动饸饹面的那天也许到老板压不，就跟着消失了吧童年的记忆也。

　　

- 集市第一期，期买卖货物的市场农村或小城市中定，集、上集”俗称“赶。夏现有仅存的几个集市之一宁夏平罗姚伏镇集市是宁。三、宁夏美食特产六、九集期为每月。热闹非凡姚伏集市，攘攘熙熙，咸集少长，和不可不吃的美食有着它特有的情怀。集日每逢，地赶集的人三五成群从银川、石嘴山等，不绝络绎，忆中的味道只为寻找记。

　　

婆外婆“外，我小时候经常会问外婆的一句话什么时候带我去赶集呀？”这是。

　　

亮的时候天刚微微，碌的人穿梭在冒着热气的各个摊铺间远远的就可以看到一个个早起出门忙。气味扑面而来食物浓香的，饼、麻辣烫凉皮、油，道的宁夏话四周满是地。样的环境中被包围在这，么一刻有那，是穿回了儿时的场景中你也许会觉得自己像。

　　

寒冬腊月暖冬- ，充满人情味的美食食行带你寻找冬日，背后的故事探寻它们。宁夏代表性美食

　　

忆的味2 记道！

　　

　　

集市买东西每次外婆去，软磨硬泡我都会，她带上我死缠着让。看熙熙攘攘的热闹人群因为去集市不仅可以看，上一顿美味还可以去吃。是凉皮有时候，是烩粉有时候，着热气的饸饹面有时候是一碗冒。

　　

　　

 

　　

6 期 集食行专题第市。

　　

一出锅饸饹面，一份汤头一勺汤配，葱花香菜撒上一把，这一瞬间扑面而来儿时的味道就在。人们的最爱牛肉粒是，家的牛牛是自，制的肉肉是自。肉“上口筋汤头中的牛，而烂筋，而香烂，吃不过瘾”一口总是。

　　

　　

头极其讲究饸饹面的汤，咕嘟冒泡的锅中青萝卜切粒放在，熬制的牛骨汤配上数小时，地翻滚不停。才能看到如此景象吧也许只有在集市中。姚伏集市只有在，如一日的鲜美汤头才能吃到这十年。

　　

　　

　　

暖包围的冬3 被温天！

　　

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充满回忆的集市里在这个美食繁多、，一个月都不会重样你可以连续吃上。枣、呱呱糖枸杞、红，宁夏美食小吃香瓜子。。。看着看着就挑花了眼小时候最爱的小饼干、柿饼子、。之总，的老味道你想吃，觅不到的美味在城市中寻，集市中在这个，以找得到通通可。

　　

　　

像是一个江湖清晨的集市，繁多小吃，各异风格，不同口味，最诱人的地方这也是集市。集市的人每个来到，爱的那一口美食来的都是奔着自己最热。集市上在姚伏，是那一碗饸饹面人们最爱的还。

　　

很多人我相信，过赶集的经历小时候都有。不是很发达的年代在那个商品经济还，宝购物没有淘，快递配送也没有。县城里小小的，商品、品美味、宁夏美食小吃逛热闹大家都是赶在集市上买。

　　

们日出而作集市上的人，而息日落。大集市里露天的，的排列在一条街道上卖吃食的商家们整齐，着两张长长的桌子每家商户前都摆，两条长木板凳桌子两旁还有，并不高木板凳，一张桌子前吃东西大人和小孩都坐在，单又快乐热闹、简。