包头去哪吃丨传说中的北梁牛头，重现江湖老东
大摆一桌全牛宴有点可惜虽然这次因为人少没有，了卤牛头但是看到，到脚吃了个遍也是很过瘾还把牛身上的东西从头。开的那么不起眼那些老店从前，和特色把生意做得红红火火却也能因为老板们坚守品质。换了地方如今他们，他们的专属粉丝们找到也希望能够被那些喜欢。庄还能继续茁壮成长希望以后的北梁山，的一大特色继续传承下去全牛宴能成为包头清真。带着孩子们吃着全牛宴等我们老的时候就可以，城市发展的故事给他们讲着这座。
、牛杂、牛肉除了卤牛头，味道也都很不错店里的家常菜。大家吃完都赞不绝口红烧牛尾骨这道菜，起来软软的牛尾骨吃，烧的味道有酱油红，的带着一点点甜有点咸但是微微，到好处味道恰，的枣很好吃而且里面。
就抽成了这个样子牛蛋蛋熟了之后，风不在虽然威，道犹存但是味。感像牛舌吃起来口，细又有肉感肉丝很软很。得多煮会儿不过这东西，来有点腥臊我觉的吃起，将味道遮去了大半还好点了辣锅已经，话估计味道更浓重如果是清汤锅的。点头蹄的料汁才能行吃的时候可能得蘸，能是男士专享这个东西可，接受无能我有点。
约有五六斤一个牛蹄，少得六人起步想吃整只至。筋粗粗的牛蹄子上，厚厚的外皮，巴脑的感觉满满的筋头，别丰富胶质特，后还会粘在一起改刀切块放凉。
宴太硬了吃全牛，肉烂腌菜炒粉条解腻大家就点了这道羊，肉的香混在一起烂腌菜的酸和羊，越想吃越吃，候都是最早光盘的这道菜聚会的时，必须尝一尝哦小伙伴们来。
片一样的东东这盘像苹果，的牛蛋蛋就是生。色艳丽虽然颜，蛋蛋的忧伤~~但是却散发着~。
梁的拆迁随着北，都陆续换了地方梁上的美食也，就不干这行了有些人可能，巧合的被人发现有的还能机缘，圈里面口口相传然后继续在吃货。是这样传啊传北梁山庄就，被大家发现然后终于。了挂在墙上的老照片现在记忆虽然变成，今天这间宽敞干净的新店里味道却一点不差的传承到。
有一个特色就是牛排除了牛头牛蹄档口还，长得虽然不好看咱们中式的牛排，实在还带着小排骨但是看起来就很。以红烧牛排可，干炸可以，择了干炸我们选，比较少见这种做法，的牛排肉肥瘦相间，吃牛肉干炸干了像，下酒倍儿。
吃鞭宝的男顾客们其实店里那些爱，的鞭宝拼盘更爱点卤熟。为这个量小可能是因，以好好的补充一番三两个男人吃也可，不完还能带走这种卤好的吃，不浪费一点也。
牛杂除了，还可以涮鞭宝这个小火锅，咳，点羞羞虽然有，超级滋补不过冬季。。。。一样的东西其实是牛丁丁这盘被切得像是鱿鱼花，么绚丽切成这，因为它粗我猜是，更容易入味吧切花了煮时候。
掰开一，肉的馅紧紧团成一团里面牛肉胡萝卜和牛，焦脆的外壳包子皮烤成，上了肉味因为蘸，都好吃干吃皮。
【北梁山庄今日探店 ·】？
是个周一的中午我们来的时候，乎我们意料的好店里的人气出，说是络绎不绝食客们可以。家有吃锅子的看了一下大，炒菜的有吃，山庄除了特色的牛头宴看来搬到这里的北梁，货们的必备家常还为成了周围吃。
是半熟的牛鞭似乎，就可以吃了不用煮太久，很奇妙口感，牛蹄筋有点像，些脆脆的感觉又比蹄筋多了。是软软的总之就，性不粘嘴没什么粘，何的异味也没有任，吃的蛮好，牛筋一样吃吃看妹子可以把它当。
就数这卤煮全牛头北梁山庄的招牌，汽车轱辘大小大的牛头能有，样的锅才煮的下它真不知道是什么。待一天来的散客一个牛头管够招，多人的大聚会要是有人搞十，约包下整颗牛头还可以提前预，放真是豪气往桌上一，大年像过，牛气冲天的气势吃起更是颇有。
都是有肥有瘦随便夹起一块，而不腻口感油，经很有香味了肉提前煮过已，料都很好吃即使不沾小，蒜蓉辣酱要是蘸点，里牛排的感觉还有点吃蒙餐，解腻清爽。
50左人均：右！
以配牛杂锅子可，火锅一样像是涮，现吃现涮，样一盘牛杂荤菜就是这，、黄喉、脊髓牛肚、内蒙古美食百叶，有牛心牛腩还。时候一共八样据说最早的，八件叫牛，字就很怀旧听这个名。
外晶莹剔透牛蹄筋格，软软的绵绵的，烂糊非常。一块夹上，制好的酱汁沾上店里配，口吃下啊呜一，一波胶原蛋白狠狠的补充。
冬季到了，一个热乎乎的锅子几乎桌桌都会点，不辣两种有辣和，尝了辣汤这次我们，悉的味道有一种熟，菜还像清油川锅像蒙锅又像冒。
有肉除了，蔬菜拼盘还有一份，养搭配还合理颜色好看营，先煮锅里去腥西红柿可以最，最后生吃解腻也可以留到。
探店指评客南！
咳，玩笑了不开，就不详细叙述了这玩意的功效我，读高中的小伙伴呢毕竟咱们还有在，口儿的小伙伴要是有好这，懂你得！
的美食突然消失更让人遗憾失望的了对于吃货们来说没有什么比吃贯口，发展、市政规划可是随着城市，间的美食其实随时都可能销声匿迹那些深受大家喜爱、便宜又好吃民。
上有烤包子我又新鲜的眼睛放光吃惯了米饭、馒头、看到菜单，焦嫩程度正好包子外皮烤的，且还不剌嘴硬嘎巴而，侧又刚好润润的包子面皮的内，也不觉得干吃起来一点。
当然是这里面的涮百叶这个拼盘里最勾引我的，就很新鲜看起来，味道也很不错涮在锅里果然。
吃货们牵肠挂肚的地方东河北梁就是一个让，河人爱吃会吃都知道老东，在尿旮旯的美食尤其爱那种开，样一个专藏美食的尿旮旯从前东河的北梁就是这。爆肚最为声名远播那里的北梁山庄和，伴一到周末都点名要来不少家住青昆的小伙。
个人来两三，头蹄双拼最好点，蹄价格一样因为牛头牛，双拼点，花一样钱就可以，种肉吃两，都更爱吃牛蹄而且女生好像。
火厂路 欧艺家园33号底地址：包头市东河区 耐店。
也一定要点这个背锅饼，来说根本不怕多对于小吃货们，去东河一趟好不容易，可以带走吃不了。以以前是大家出门时的必备干粮据说以前这个饼因为便于储存所，所以饼烙出来就有了锅的形状以前烙饼的锅底是凹进去的，在后面一背出行的人，于是就有了背锅饼的名字就像是背了一口锅在后面。配了甜咸两种口味这一份饼专门搭，家更喜欢这个味道深色的是甜口大，像是粗粮吃起来，是白面做的但是问过却，土气息很有乡，很健康感觉也。
来很有弹性牛脸吃起，牛皮不一样跟一般的，道的口感多了些劲，腱筋像牛，入味特别，好吃很。所以会做牛头说起来老板之，前主营生意是屠宰场竟然是因为家里以，速被大家买走每天牛肉都迅，头并不抢手可是这牛。制了自家卤牛头的方法于是善于下厨的老板研，出了全牛宴然后还做。没想到竟然大火这全牛宴一推出，有名的特色成了包头。大家伙的人可不多毕竟能料理这么个，也就这一份当时全包头。能会被叫成牛头大咖~想想如果放在现在可~！
头都爱点牛脸散客来吃牛，皮最细嫩因为脸，构匀称脂肪结，白最紧实胶原蛋，最佳弹性。候有工具可以取出牛脑老板说以前在梁上的时，搬地方了但是现在，砸开牛头没办法，都浪费了牛脑只好。