35年，只为坚守“妈妈的味道”！东胜的小伙伴一
天干想哪，是吉日那天便。港旅游回来后老两口从香，机郑州特意转，有名的烘焙街学习专门到当地一条。而然，过程并不顺利拜师学艺的。只同意加盟店家起初，方不外传做饼秘。的泡打粉比例、油温、水温郝存钱却一心想着学习做饼，内蒙古美食找师傅每天去，打动了对方最终用诚心，00元学费花了150，仁月饼的制作配方拿到了红糖饼和五。究和学习经过研，红糖饼的口感他成功提高了，“妈妈的味道”还保留了原有。胜一炮而红红糖饼在东，校的订单如雪片般飞来各大超市、企业、学，个人的小作坊原本只有3，单量大因为订，至12人员工增。馅儿、烙饼……每个员工各司其职榨油、拌馅儿、和面、揪剂、包。料加工现在来，4元手工费一斤面只收。年来35，手工费没涨多少郝存钱做饼的，始终没变老味道却，额达20多万元如今店铺年营业。
炉火一膛，铁盘两张，做饼初心坚守“”？
？“因为父亲用料讲究再次成功的原因是什么，经营诚信。一语中的”郝小燕。说她，证口感为了保，胡麻榨胡油父亲亲自收，好的面粉买质量最。任何添加剂因为不添加，和年轻人的喜爱即使面包受孩子，不做面包但他也，、月饼、软麻花只经营红糖饼，越多的人成为老顾客这片诚心使得越来。去建筑设计的工作郝小燕也主动辞，一起做饼和父亲。
年61岁郝存钱今，出500多个红糖饼他的饼铺一天至少卖，家商铺、超市外除供应东胜上百，北老顾客的需求还要满足天南海。铛烙出来的金黄色的红糖饼许多老顾客为了他家用铁饼，其他省市赶来购买专门从旗区甚至，妈的味道”寻求“妈。、北京、西安、珠海等地“妈妈饼”一度远销宁夏。“妈妈饼”而这样的，了35年郝存钱做。
燎的土炉子从烟熏火，率的电烤箱到高档高效；饼的水瓮从储藏，开门电冰箱到高科技双；红糖、面粉饼馅儿从单一的胡麻油、，丰富的食材……35年来到牛奶、红枣、蜂蜜等，糖饼的用具一直在变郝存钱做月饼、红，味道却始终如一可是做出来的，特的“秘诀”因为他有独，诀”就是而这“秘，、精进技艺诚信经营，妈妈的味道”守住这一口“。
盒红糖饼“你要5，饼有保质期能吃完了？。老郝”“，”“咱做诚信营生你还怕我多买了？，你们吃亏不能让。李改桃“争执”着”郝存钱与老顾客。媳在呼伦贝尔“我儿子、儿，你家红糖饼这些年就认，妈的味道’说有‘妈，生放心吃得卫，以送人还可，够吃嘞都怕不。2。5元”一个饼，了100个李改桃买，打包、联系快递郝存钱开心地。的对话像这样，有发生每天时。
旁的定时闹钟响起叮铃铃……烤箱，忙掀起盖子郝存钱赶，饼的成色查看红糖。的动作这样，重复上百遍他每天要，厌其烦却不。年快到了新的一，算着他盘，存点钱“再多，营规模扩大经，味道发扬传承下去把这一口正宗的。”？
越来越好随着生意，也越来越高顾客的口味，进提高制饼技艺郝存钱与时俱，妈的味道”保留“妈。4年秋天201，去香港旅游他和老伴儿，州转机时途径郑，里装的饼色泽美丽、香气扑鼻发现郑州街上的三轮车玻璃柜，后得知询问，内蒙特色美食术和手法多样郑州的烘焙技，了学习的想法于是便萌生。
飘雪初冬，行人匆匆东胜街头，片片雪花寒风卷起，油和红糖的甜甜香气也带来阵阵混合着胡。小巷走进，这家饼铺便看到了，两台烤箱铺前放着，边翻动着铁盘里的红糖饼老板郝存钱站在烤箱前一，顾客聊天一边与。
尔多斯日来源：鄂报？
10年20，到东胜含饴弄孙郝存钱夫妻俩来。客经常打电话问他之前打饼子的老顾，老郝“，的饼最好吃只有你家，享受几天天伦之乐还能不能打？”没，不住了他又坐，土炉子没有，月饼、红糖饼就用铁饼铛烙，始做饼重新开。一口‘妈妈的味道’“就为了老顾客这，得坚持我也。内蒙古美食他说”。
钱回忆据郝存，时那，能排到院子外十几米打饼子长长的队伍。、铁锅上土炉子里，声嘶啦嘶啦响月饼里的胡油，是饼香满院都。着炉子打转“娃娃们围，一口饼为这，一天一等，墙上都能睡着天黑了靠在。一口饼”这，的幸福愿景饱含着人们。们保持吃饼时的幸福郝存钱一直希望人，诚信经营便坚持，斤少两从不缺，做越红火生意越。时当，费收1。5元一斤面手工，最好时生意，200元一天能挣。月十五忙完八，收的营生他会找秋，就是红糖饼他的干粮。年每，饼和红糖饼过冬他会存一瓮月。保鲜为，白酒和几颗苹果在瓮底放一碗，摆上饼密封起来然后一层层地，以放到第二年这样一直可。候想吃什么时，块出来拿一，扑鼻酒香，醉人香气。给乡亲们打饼子郝存钱用土炉子，孩子念完大学直到供三个，立业才停止陆续成家。
城里时刚到，生地不熟郝存钱人，的乡亲捧场没有相熟，零开始一切从。时当，个电饼铛他买了一，4个红糖饼只可以烙，30个饼时烙够20到，东胜区万正广场、义乌小商品市场等地售卖女儿郝小燕和弟媳便每天下午5点半来到。人就推销“我逢，品尝我爸的手艺主动上前让他们，都说好尝过的。小燕说”郝。口口相传就这样，逐渐火了起来她家的红糖饼，几个到几百个订购数量从，上千个多则，做越好生意越，从乡下前来买饼甚至有顾客专门。
85年19，供孩子上学为多挣钱，月饼和红糖饼郝存钱自学做，忙季节在农，舍打饼子给左邻右。时当，做了一对土炉子他在自家院子。一张长铁盘每个炉子放，盛80个红糖饼两张长铁盘能。手艺好因为，米、面、糖来找他打饼子四邻八乡的村民纷纷带着。忙时农，时间做饭农民没，子充饥全靠饼。八月十五打月饼加上人们讲究，人相跟上来他家排队打饼子馋了一年的娃娃们也和大。
经营诚信，技艺精进，“妈妈饼做正宗”。