鄂尔多斯黄河鲤鱼

　　多斯市水产管理申请人： 鄂尔站？

　　质特性特产品品征！

　　域范地围？

　　：鄂尔多斯黄河鲤鱼1、外在感官特征，丰满体态，纺锤状体形，而肥扁长，尾短头小，高宽背脊，肥大腹部。大鳞，呈淡黄褐色背部鳞色，色金黄体侧鳞。水时刚出，均呈金黄色和橘红色胸、土特产腹、臀、尾各鳍。：鄂尔多斯黄河鲤鱼2、内在品质指标，味美肉嫩，肉多刺少，丰富营养，必需的营养成分含有多种人体。给人体优良的蛋白质鄂尔多斯鲤鱼能供，率高达90％以上其蛋白质的利用。肉松软且鱼，吸收和利用易于消化。以所，孕妇及年老、体虚弱者食用鲤鱼很适宜儿童、产妇、。由不饱和脂肪酸组成鲤鱼的脂肪大部分是，呈液态其脂肪。和脂肪酸这种不饱，低胆固醇的作用具有良好的降。此因，食用鲤鱼如能长期，加多种营养不仅能增，健康维护，治冠心病还能防，益寿延年，补食疗作用且兼有滋。以来自古，就喜食鲤鱼我国人民。艺更是五花八门烹调鲤鱼的技，蒸、糖醋等食法红烧、清炖、清，炙人口无不脍。“诸鱼唯此最佳李时珍曾说：，品上味”故为食。烹饪的各式名菜以鲤鱼为原料，土特产名中外更是驰。8。3-82。2%鲜样中水份含量在7，。1-17。5%蛋白质含量在17，-2。5%脂肪1。5，。8mg/100g钠37。4-77，。7mg/100g钙11。8-34，。77mg/kg铜0。48-0，。2mg/Kg锌9。2-15，2 mg/100g铁0。81-1。，3 mg/100g锰0。01-0。0。子虫病、鲤春病毒病及其它危害严重的传染性疫病、原生动物及单殖吸虫病病原的个体3、质量安全要求：3。1检疫：不得带有患出血病、肠炎病、赤皮病、烂鳃病、粘孢。多斯黄河鲤鱼的品质3。2为了保证鄂尔，途运输便于长，有适当的停饲时间在成鱼上市前应；6℃以上时水温在1，d以上应为7；℃～25℃时水温在16，～3d以上应为5d；5℃以上时水温在2，d以上应为2。

　　2014所在地域！年。

　　拉特旗、杭锦旗、准格尔旗和鄂托克旗沿黄地区鄂尔多斯黄河鲤鱼具体保护地域是鄂尔多斯达，水产管理站管辖属鄂尔多斯市。1′—110°27′E地理坐标为：106°4，0°52′N之间38°18′—4。54。73公顷总面积4191，980万公斤每年产量为。

　　牛奶片内蒙古特产内蒙古必买特产农产品地理标志产品鄂尔多斯黄河鲤鱼为。古鄂尔多斯达拉特旗的特产鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙。盟志记载据伊克昭，共和国建立前在中华人民，的称谓）有些零散的渔业捕捞伊克昭盟（鄂尔多斯市之前，旗和准格尔旗沿黄平原局限在杭锦旗、达拉特。家有捕食黄河鲤鱼的习惯这些地方靠近河畔的农。划渡口船“打鱼划，达拉滩”海海漫漫，捞生产的反映就是对这种捕。土特产曾作为贡品上贡朝廷黄河鲤鱼在历史上。养丰富、味道鲜美而闻名全国至今黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营。肾、脾等病有一定疗效常吃鲤鱼对肝、眼、，高级保健食品还是孕妇的，值很高经济价。圣宗帝起自辽代，祚皇帝直至天，里迢迢年年千，而出自宫，簇拥群臣，随行嫔妃，荡荡浩浩，北方奔向，边安营扎寨于黄河岸，料峭之风就春寒，取鱼凿冰，地、祭祖先祭天、祭，头鱼宴”举行“。鱼”“头，河鱼”即“开，民众无比喜食现如今在北方。

　　域！内蒙所在地古！