吃遍大草原，内蒙古十大传统美食
。稍4麦！
蒙古奶9。茶？
蒙古馅8。饼？
。焙3。子？
点之一特色早，食面，很相似和饼。层、有酥油香好的焙子多。咸味、白糖、红糖、酥焙子、白焙子种类有：牛舌(形状相似)、油旋、蒙古王。吃不上啊别的地方。
巴盟酿5。。皮！
这个“白色的食物”——奶皮子蒙语里的“查干伊德”说的就是，思义顾名，上层的漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物其原料就是牛羊奶静置一段时间后。欢配上油饼和白沙糖内蒙古人吃奶皮子喜，蒙古王死面油饼上在刚出锅的，层白沙糖洒上一，一层奶皮然后再附，皮卷在一起吃把油饼和奶，不腻甜而，又酥又香，可口十分。
杈子 烧饼 ”对夹源于一种“，例的油水和面其用一定比，或糜子面擦稣外用小米面，以酥油并涂，片刻既成食前火烤，熏肉 内夹 ，里嫩外焦，极美味道。
手扒2。肉。
300多年的历史了蒙古馅饼距今已经有，统的面食是一种传。！好吃不如饺子汉族有句俗语，！好吃不如馅饼蒙族有句常话，一样同是上乘佳品看来馅饼和饺子。
。羊肉10松。
烤全1。羊！
也有很大区别与其他地区，是纯羊肉馅正宗口味，馅种类繁多不像饺子。辣椒末吃蘸醋和。
尔地区的独特美食羊肉松是呼伦贝，切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮。、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点呼伦贝尔地区的绵羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高。做成羊肉松所以经常。
民族的餐中之尊烤全羊是蒙古。料记载据史，爱吃的一道宫廷名菜它是成吉思汗最喜，宴”中不可或缺的一道美食也是元朝宫廷御宴“诈马。统而古老的风俗蒙古族这种传，蒙古王保留着至今还，古贵族享用以前只供蒙，吃不到的烤全羊一般牧民根本。如今现，食文化中一枚璀璨绚烂的明珠烤全羊已成为内蒙古草原饮。
蒙古的一种奶制品蒙古奶茶是流行于，称为苏台茄在蒙古语中，牧区在，一日三餐茶人们习惯于，顿饭一。清晨每日，是先煮一锅咸奶茶主妇的第一件事就，整天享用供全家。人来到家中如果有客，会斟上香喷喷的奶茶热情好客的主人首先，的真诚欢迎表示对客人。被视为草原上最不礼貌的行为如果人光临家中而不斟茶将。
（音：让）皮”民间叫做“酿。较浓的传统 小吃 是内蒙古自治区风味。酿皮很有风格特别是巴盟，品尝值得！炎的夏日每逢炎，人消夏趋火的最佳选择这种小吃就成了北方。虽是小吃酿皮 ，食 充饥解饿但可作 主，当菜肴也可，酒冷盘充当下。均宜冷热，可食四季。
。奶皮7。子。
。对6。夹！
传统的食品之一手扒肉是蒙古人，肉食用的主要吃法也是日常生活中。传统的方式宰杀后将肥嫩的绵羊用，去内脏剥皮，去蹄去头，净洗，若干块卸成，水中清煮放入白，熟即取出待水滚肉，盘中上桌置于大，大块大块地割着吃大家手拿蒙古刀。抓食而得此名因为是用手。