乌审旗美食小吃舌尖上的乌审旗

　　年或有喜庆之事羊油馓子每逢过，碌地炸羊油馓子蒙古族牧民便忙。子炸成后羊油馓，一同摆到桌子上就同其它食品，们享用供人。为长条形羊油馓子，垒到桌子上一层一层地，一尺高足有。子上放着几颗红枣浅黄色的羊油馓，外吉祥显得格。看或横看无论纵，寻味的线条美都有一种耐人。馓子的原料制作羊油，九原特产油、糖、白帆有白面、素。的白面中往一定量，帆、素油和糖放上适量的白，和起来用水。不能硬面和的，能软也不。上一会儿让它饧，制作了就可以。作时制，子的大小应根据馓，揪成小面剂把饧好的面，搓成细长条放到面案上，几次对折，的羊油锅里炸熟很快放到滚热。子晾凉后羊油馓，层洁白的羊油表面裹着一，、白相间看上去黄，特色很有。时候吃的，…[详细把羊…]！

　　阿拉善左旗特产阿拉善右旗特产游名胜酸烩菜，菜名点尝名，大乐事是一。斯农村鄂尔多，山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴本有扒荞面、莜面窝窝、窝瓜饭、。一种四时皆宜的名菜但这里向旅游者推荐，回味无穷的酸烩菜那就是酸香可口、。馔佳肴之类的书籍酸烩菜从未上过名，心目中的位置它在本地人，些山珍海味甚至胜过一。婚、丧葬、接待宾朋时逢年、过节、满月、结，当作压轴儿菜酸烩菜总要，菜品的不足以弥补其它。调往外地的人就是离开故土，过他们的酸烩菜也不会忘记养育。烩菜酸，念的合称是几个概。它蔬菜经烹制后做成的菜肴它是由腌渍过的白菜和其。皮、九原特产洗净山药削，适中的菱形块用刀切成大小。热锅内炒一炒把猪肉先放到，蒜、酱油、食盐再炒一炒搁上大料、花椒、葱、，[详细添……]。

　　查纳森麻哈”蒙古语称“，爱吃的食物之一是蒙古人非常喜。去过，春瘦乏羊只冬，的牛、羊肉吃不到新鲜。在现，加强了饲养管理由于个别牧户，鲜嫩的牛、羊肉随时可以吃到。办喜事、宾客临门尤其逢遇节日、操，是必不可少手把肉更。客登门倘有贵，总要走出蒙古包牧民全家老少，进包作客恭候客人。茶之后喝过奶，选一只膘肥肉嫩的大羯羊主人便很快到羊群里挑，宰杀就地，入锅扒皮，茶的寒喧功夫只需喝几碗奶，煮熟了就把肉。的羊肉放到长条木盘里肉赤膘白、热气腾腾，泽诱人看着色，而不腻吃着肥，味不凡啊真是滋！把肉手，拿着吃因用手，名故。作时制，羊肉近骨节割开先把带骨头的，（头、蹄下水除外）用刀剁成拳头大的块，冷水锅内把肉倒进，…[详细用旺火…]！

　　格”俗称卧0爱热格“爱热，接发酵而成由鲜奶直，象豆腐脑样子很，特殊味道，可口香美，消暑解热夏日食之。间传说据民，鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格“成吉思楞有一次在征战途中路经。鄂尔多斯时在他离钎，的奶滴了下来挂在胡子上，爱热格”的福分此地才有独享“。[详细……]？