刚刚凌源特色美食~赵家豆腐脑上电视了！儿时记

　　辽宁广播电视台北方频道《大海热线》记者探店凌源“七绝八艺十五味”特色美食~赵家豆腐脑，寻找儿时记忆，邀您品尝家乡味道。

　　走在凌源街头，各种小吃店随处可见。皇姑美食豆腐脑久负盛名，而赵家豆腐脑是其中知名代表，它创于清末，是祖居凌源的赵氏先祖不断总结、改进、创新豆腐脑的加工技术发展而来的独具特色的豆腐制品。皇姑美食来自全国各地的朋友和外国友人吃了都赞不绝口。鲅鱼圈美食现已载入凌源县志。凌源豆腐脑用本地山泉水制作是它的独特优势，口感细腻是它的精髓所在，松蘑根儿做卤则是它的点睛之笔。在这里，品尝一碗凌源豆腐脑，感受一座城市的文化传承。