首届庄河美食雪花啤酒节21日开幕 活动持续7日

　　啤酒节刚刚落幕，但在街头巷尾，每当提及“庄河其实不远，那里的空气有点甜”的主题语时，阜新十大美食市民都会为之兴奋，啤酒节上的组团营销，让庄河成了众人向往和期待的地方。为进一步突出庄河地方特色美食文化创意，打造精品旅游美食产品，庄河市政府昨日表示：将于8月21日在庄河本土举办首届以“相聚庄河 干杯雪花”为主题的2014年庄河美食雪花啤酒节(以下简称美食啤酒节)。这场以美食啤酒为主角的狂欢盛宴，将全面开启庄河的夜经济。

　　本届美食啤酒节将于8月21日~27日举行，以“挖掘、传承、弘扬民族饮食文化，宣传健康饮食文化，倡导厉行节约”为宗旨，以举办美食文化节为载体，挖掘、传承、弘扬民族饮食文化，推进庄河品牌与全国品牌、庄河夜经济与饮食文化相结合，进而展示庄河形象，是一次奉献给百姓的“美食盛宴”。

　　本届美食啤酒节由庄河市人民政府联合雪花啤酒共同举办，活动分美食、文化旅游2个板块共10大主题活动，让海内外游客充分享受丰富多彩的传统美食，体验庄河“最美村庄、醉美水乡、休闲之城、生态之城”的多彩文化。

　　美食啤酒节举办场地为庄河市儿童公园，啤酒大篷的总面积为6000平方米左右，可同时容纳3000余人。鲜爽纯正的雪花啤酒、传统诱人的庄河美食、激情活力的歌舞表演、扣人心弦的饮酒大赛以及丰富多彩的游戏娱乐活动，将为市民和各地游客带来为期7天的激情狂欢节。

　　整合美食、新抚美食文化、旅游、民族4大特色资源，本届庄河美食啤酒节将打造一个集美食盛会、旅游观光、休闲娱乐为一体的一站式旅游美食新天地，并将全面开启庄河夜经济时代，让所有来庄河旅游观光的游客真切感受到美食啤酒节带来的快乐——好吃，好玩，好看，更有文化品位。

　　本届美食啤酒节分别推出庄河美食长廊、中外美食大联展、文化主题展览馆、欧式风情小木屋、旅游美食啤酒节开幕仪式、风情广场文艺表演、庄河旅游风景推广展区、小工艺品文化推广展区、非物质文化遗产一条街及厨神争霸赛等10余个主题活动。

　　活动的最大亮点是特色美食，除常规的庄河传统海鲜、大骨鸡等特色产品外，市民和游客还有机会品尝高质量的庄河原生态美食，让人们充分感受到庄河传统饮食的独特魅力，实地体验“舌尖上的庄河”。同时聘请了庄河当地的传统餐饮专家做顾问，提供现场的烹饪指导工作。来自各地的游客在观看美食制作过程和品尝美食的同时，更对豪放大气的庄河美食文化多一分了解。

　　此外，本届美食啤酒节力求在保证质量的基础上，降低菜品的利润点，体现出大众化的亲民色彩。在美食啤酒节期间，每晚还有文艺晚会上演。

　　从8月21日的美食啤酒节开幕式开始，现场每天都会有一台既有民俗风情又有庄河特色的演出供人们欣赏。美食展区还将有获得非物质文化遗产称号的民间工艺如捏面人、剪纸、皮影戏等约30种表演，同时穿插行为艺术表演与游客互动。

　　本届美食啤酒节更加突出旅游的宣传推广，专门设置了旅游推介宣传展区，将组织庄河境内旅游景区、旅行社宣传推介庄河丰富的旅游资源和“庄河天天游”、“乘高铁·游庄河”、“2014我的旅游梦想庄河圆”等精品线路和全民参与的时尚互动。

　　厨神争霸赛活动还将开展现场互动，选拔出来的选手到美食啤酒节现场展示精湛厨艺，给观众送上特别的美食体验。

　　此外，本届美食啤酒节将严格把控各类食品的准入，加强食品卫生检疫，配合相关监管部门严厉打击危害食品安全、扰乱展会秩序的各类违法违规行为，确保市民游客品尝到放心安全的食品。另外，美食啤酒节主办方还将协调交通部门开通自驾游专线，方便市民前往活动现场。

　　本届美食啤酒节将开创庄河“夜旅游”会展先河。在一系列节庆活动的推动下，庄河将打造具备购物、娱乐、美食等多种功能的夜游城。

　　今年的庄河美食啤酒节预计将创下庄河会展业参展人次新纪录。超旺的人气将有力拉动庄河“夜经济”发展。

　　本届美食节举办地——庄河南城区，在美食啤酒节后将成为庄河夜经济的“新客厅”。

　　2014年庄河美食雪花啤酒节将打破传统为吃而吃的美食节概念，赋予美食节更深刻的文化内涵，在美食里加入文化成分，让美食更加可口，更令人回味，吃的是一种庄河原汁原味的文化味道，岫岩美食感受的是一种庄河本土居民豪爽的内在情愫，讨的是一种吉利，得到的是物质和精神上的双重享受。举办此次美食啤酒节，旨在突出庄河地方特色美食文化创意，打造精品旅游美食产品，从而引领舌尖上的庄河旅游美食时尚，提升旅游消费品质，积极培育新的旅游消费热点，让庄河旅游更加具有竞争力和吸引力。 ”——庄河市副市长陆荐援