晋城特产：铁炉贡梨-对上火清肺、口舌生疮等有

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　　据《高平县志》记载，铁炉贡梨始于隋唐，盛于明清，是高平黄梨的顶级代表，作为上党特产多次进贡朝廷，故名铁炉贡梨，对上火清肺、口舌生疮等有明显疗效。

　　当地流传着“开春三月毒气大，吃个梨等于吃副中药”的谚语。要是熬制成纯梨膏，疗效更佳，是梨膏中的上品。高平市铁炉贡梨种植专业合作社种植梨树达46000余棵。