“临沂十大好吃” 美食评选启动
本报讯 （临报融媒记者 杨帆）寻味琅琊，哪些“烟火味”最代表临沂？惠享临沂，“红包”实招力促消费提振。自即日起，由市政府主办，市商务局、临沂文旅集团承办的“临沂十大好吃”美食评选活动正式启动。
为贯彻落实中央、省市委经济工作会议精神，全面贯彻落实“山东消费提振年”决策部署，弘扬中华美食文化，保护传承鲁菜、鲁酒等“老字号”文化和技艺，深度挖掘临沂地方餐饮文化，叫响“舌尖上的临沂”美食品牌，激发消费活力，带动餐饮业恢复发展，以“寻味琅琊 惠享临沂”为主题，我市正式启动“临沂十大好吃”美食评选活动，同步还将进行“2023年度临沂特色餐饮名店”评选。
记者从市商务局获悉，通过前期餐饮行业协会以及县区商务主管部门推荐申报，共有21款特色美食参评“临沂十大好吃”美食，50家餐饮企业角逐“2023年度临沂特色餐饮名店”。
在参评的临沂特色美食中，既有享有盛名的糁、沂蒙煎饼、临沂炒鸡、莒南驴肉、八宝豆豉，也有主要原料产自临沂，深受沂蒙人民喜爱的沂河河虾、沂蒙兔子头、蒙山全蝎、蒙山金蝉、临沂全羊汤、郯城银杏等，更有浓缩了沂蒙风土人情的沂蒙渣豆腐、沂水丰糕、沭河年糕、莒南大锅饼、马头烤牌等，囊括了临沂地域饮食精华，堪称临沂的饮食名片。
经过网络投票和现场评选后，“临沂十大好吃”美食将于2月18日在临沂大剧院北广场正式揭晓。同期，还将举办第五届临沂市美食文化节暨烹饪技能创新大赛、第四届临沂市淡水鱼烹饪创新大赛、“新时代、新鲁菜、新沂蒙”特色菜创新技能评选活动，以及首届临沂市“老字号 新国潮”展示体验等配套活动，还有精美冷拼雕刻作品现场展示。通过快手平台，现场将发放餐饮消费券“红包”。
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