2022大湾区美食文化周8月19日在佛山顺德开幕
好吃又好玩，快来寻味顺德！记者昨日(8月16日)从佛山市顺德区委宣传部获悉，“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场(以下简称“美食文化周”)将于8月19日在顺德欢乐海岸PLUS开幕。记者了解到，美食文化周将以青春活力的态度，通过年轻态、时尚感、潮流范等元素打造美食节花样吃法，“范儿十足”。在美食品类及美食层级上进行创新，引进并打造美食新物种，引入激情啤酒节打造“狂欢”美食秀场，同时将设置预制菜展区和互动活动，助力顺德美食产业高质量发展。
“食在广州，厨出凤城”，凤城即顺德。作为世界美食之都、中国厨师之乡，顺德美食众多，厨师人才辈出；作为当地的品牌活动，今年美食文化周又将有哪些新花样？记者了解到，今年，美食文化周将与啤酒节“同台亮相”，为市民游人带来不一样的美食体验。
活动举办地顺德欢乐海岸PLUS，是大湾区文旅地标，也是佛山当地的网红景点。当美食遇上“网红”，又会擦出怎样的火花？据了解，美食文化周将设置四个展区，分别是寻味顺德美食展区、啤酒节展区、乡村振兴展区、预制菜展区，预计将有66个展位(包含永不落幕的美食节16个固定展位)。据悉，此次美食文化周由中国烹饪协会、佛山市顺德区文化广电旅游体育局共同举办，将持续至8月23日。
在吃货们最期待的寻味顺德美食展区中，民信老铺、欢姐伦教糕、均安蒸猪……众多知名美食品牌将欢聚一堂，带来满满的味蕾惊喜，“一站式”满足吃货们口腹之欲！啤酒节展区是今年美食文化周的“新成员”，其中包括6个展位，参展商家有青岛、生力等大品牌的专属展位，也涵盖火车头精酿等当地精酿特饮。
顺德积极以美食为媒助力乡村振兴展区。在这一展区，将展示广宁县、怀集县、新兴县、雷山县4个顺德对口帮扶地区的特产，包含广宁腐竹、雷山天麻、广华银丝米粉等，绥中特产市民游客在逛吃之余，绥中特产还能选购来自这些地方的特产。今年以来，“味蕾经济”的“宠儿”莫过于“风口”上的预制菜，在美食文化周现场，将有11家顺德本土预制菜企业参展，包括新雨润、懿嘉、乔拜恩、生生农业等企业，带来酸菜鱼、冬阴功、顺德拆鱼羹、鱼腐、花胶鸡等各地风味的预制菜品种，市民游客能将顺德美味带回家，经过简单烹制或加热后即可随时随地尽享美味！
除了好吃之余，更少不了好玩的元素，非常吸引人！同期举行的啤酒节，推出了定制啤酒罐、绥中特产精酿也广府、水上市集等活动。在活动现场，主办方与啤酒品牌合作，推出“嚟顺德一定得、寻味顺德”等世界美食之都城市IP主题定制啤酒罐，市民游人在小酌一口之余，还能通过文创产品感受到顺德这座城的“年轻范”，品尝城市的味道！