邀请函：美食大咖们看过来有人喊你们去参加美

　　以马山特色美食为切入点，坚持“继承、发掘、弘扬、创新”原则，以充分挖掘马山传统美食，弘扬地方美食文化为宗旨，评选出色、香、味、形、质俱全的马山美食及马山特色名菜、名点、名厨以及和地方特色餐馆，着力打造马山特色美食品牌。

　　协办单位：马山县旅游发展局、马山县工商行政管理和质量技术监督局、马山县食品药品监督管理局、县文化新闻出版广电和体育局、县委宣传部、马山电视台。

　　支持单位：新浪广西、纲易广西、优酷、广西电视台新闻台、南宁电台107.4、生活报、广西新闻网、南宁时空网、南宁老友网、今日头条、央视网、中国网、南宁新媒体联合会。

　　全县持有营业执照的宾馆、餐馆、饭店、农家乐及美食餐饮业者、民间厨艺师等均可报名参赛。

　　2、每个菜（汤）的数量为一大（10人量）一小（例牌碟量），小碟送评，大碟送展，在30分钟内完成。

　　3、参赛作品均为体现马山当地独特饮食风味和文化，符合当地饮食习惯、有历史典故、民俗风情的马山特色菜或风味小吃。

　　4、各参赛单位（或个人）制作的作品要赋有地方特色，作品数量在三道以内（含三道）。符合食品卫生要求，并须标明品种名称、主要原料、制作方法、制作单位、制作人。文字说明牌以规格统一、大小适当的形式竖立摆放在参赛作品面前或一侧进行展示。

　　（二）评委成员。成立大赛评选小组，评委由3位国家级专业评委及公众评委组成。按照公平、公正、公开的原则，对参评菜品进行现场评审打分并确定获奖名单。

　　1、热菜荤菜类：设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，三等奖（铜奖）3名，颁发奖金和牌匾。

　　2、热菜素菜类：设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，三等奖（铜奖）3名，颁发奖金和牌匾。

　　3、凉菜荤菜类：设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，苏家屯美食三等奖（铜奖）3名，辽宁美食特产颁发奖金和牌匾。

　　4、凉菜素菜类：设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，三等奖（铜奖）3名，颁发奖金和牌匾。

　　5、汤类：设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，三等奖（铜奖）3名，颁发奖金和牌匾。

　　设一等奖（金奖）1名，二等奖（银奖）2名，三等奖（铜奖）3名，颁发奖金和牌匾。

　　设一等奖（金奖）2名，二等奖（银奖）3名，三等奖（铜奖）5名，颁发证书。建昌特产

　　根据参赛餐馆获《中国黑山羊之乡—马山特色名菜》、《中国黑山羊之乡—马山特色名厨》、《中国黑山羊之乡—马山特色名点心》金银铜奖情况，综合评委意见，评出10家《中国黑山羊之乡—马山特色餐馆》，授予牌匾。

　　本次活动通过传统媒体、新媒体、自媒体、微信公众号等大众传媒进行全方位立体式宣传，提升马山品牌战略。