辽宁省盘锦市首届开镰节暨第五届河蟹节
1966年初，随着盘锦垦区的设立，“盘锦”就成为了所有建设者们心中的家园。时光荏苒，半个世纪的时光转瞬即逝，虽然有很多人离开了这个年轻而又生机盎然的城市，但盐碱地上碱蓬草勾勒出的红海滩、沼泽地里一望无边的芦苇荡、沟渠河边随意一拨草丛就能看见的大河蟹、铁锅之中翠绿清香的稻米粥……这一切，都是他们在梦乡中对第二故乡的思念。
9月25日，数辆 大巴车满载着来自各地曾在盘锦工作过的人们，来到这片他们曾经奉献过青春与汗水的土地上，赶赴盘山县太平镇新村村的盘锦市首届开镰节暨第五届河蟹节活动现场，共同回味金秋丰收的喜悦，品味盘锦的沧桑巨变。
“丰收喽！开镰喽！”伴随着充满了喜悦的欢呼声，象征欢庆气氛的威风锣鼓传来了高亢的声响，婉转欢快的唢呐奏响了收割的序曲，沉浸在丰收喜悦的村民们扭起了幸福的东北秧歌；壮劳力迈着铿锵有力的步伐开展作业，收割机怒吼着驶向田间，孩子们高兴地跟在大人的身后捡拾麦穗。好一幅丰收的画面！让人仿佛觉得一粒粒晶莹剔透的盘锦大米正在田间散发着迷人的香气。
说到盘锦大米，这可是闻名遐迩的“明星产品”，它不论口感还是味道，都是喜食稻米之人的首要选择之一。
作为盘锦大米的主产区，盘山县经过数十年来的不断努力，不断精选盐丰、丰锦、一目惚等优良品种进行耕种，让盘锦大米的品质不断提升。
同时，为了增加生产效率，提高大米的附加值，盘山县通过扶持专营合作社发展、培育大米加工企业、鼓励注册大米品牌等形式，不断促进农业产业升级。凯地农机合作社等组织已经实现了全县水稻育苗、机械化种植与收割、集中化田间管理的全覆盖，人工收割已经推出农业生产的舞台，成为了促进全县特色旅游的项目。
此外，随着城市居民对认养农业的需求增加，盘山县于2005年开始与“麦壳网”等企业开展合作，大力推动认养农业发展，以大米河蟹和有机蔬菜为重点，目前已经完成认养农业面积5.7万亩。新城子特产认养的模式分为自主认养和托管认养两种模式，均采用“稻蟹共养”和“一地四养”的无公害种养殖标准方式，依托辽宁麦壳的技术支撑，实现稻田全程追溯、全产业链检测保障，让每一粒粮食、每一只螃蟹、每一尾泥鳅、每一颗豆子都实现绿色有机。
认养一块土地，不论是“自管”还是“托管”，每一份收成都是认养人的收获，而且，每一位出让土地的农民都会至少获得1000元的租赁收益，如果帮忙打理，还会赚得“照料费”，越来越多的农户过上了更加富裕的生活。
“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠……”随着苍劲有力的朗诵，贾宝玉与林黛玉的这首《咏螃蟹诗》一下子将在场所有正在品尝河蟹美味的人们带回了他们奋斗的年代，“盘锦河蟹”——这张盘锦市的鎏金名片，曾经也是他们年轻时的美味珍馐。
作为“盘锦河蟹”的主产地，盘山县在国家及省市各级政府的高度重视下，河蟹产业已经实现了规模化、产业化发展。
目前，河蟹养殖面积达到了85万亩，占辽宁省的48%，全国的4.5%；河蟹产量达到3.6万吨，占辽宁省的60%，全国的6%；河蟹产值27亿元，占辽宁省的70%，全国的10%；河蟹出口创汇1200万美元，占全国的33%。几年间，盘山县先后荣膺了“中国河蟹产业第一县”、“中国河蟹产业先进县”、“中国河蟹第一城”等7项省级以上荣誉，累计推广了“盘山模式”等稻蟹综合种养技术10余项。
同时，为了带动更多百姓致富，盘山县鼓励河蟹养殖、加工、经营等环节的企业及合作社注册产品商标，“秀玲河蟹”等成为明星品牌，此外，还通过加大投资，建设10万亩的河蟹养殖示范区，通过贴息贷款，帮助更多百姓养蟹致富，通过招商引资，引进5家河蟹龙头产业等方式，使其真正成为了盘山百姓致富增收的黄金产业。
“您觉得现在的盘锦怎么样？”我们辽沈美食编辑对现场村民提出这样的问题，得到的回复总有这样一个字——“好！，真的太好了”近年来，随着盘锦市城市建设步伐的不断加快，“宜居乡村”建设这个造福农村百姓的民生工程逐渐成为了各级党委政府开展工作的常态。
在全市的统一部署下，盘山县在2012年便开始了宜居乡村建设工程，从柴草垛、厕所、猪圈、灰堆“四进院”，到每村配备浴池、卫生所、燃气站、连锁超市、文化广场、公交站点“五个一”，再到提升绿化美化、路肩硬化、庭院治理、燃气和改水等方面建设水平的“宜居建设升级版”，盘山县的10个镇117个行政村正在逐年的发生着翻天覆地的变化。
2014年，盘山县以“陈家—高升—得胜—太平—胡家—甜水”为主线，打造“宜居乡村建设示范带”，并选取11个村作为示范村，逐步带动全县宜居乡村工作再上新高地，“开镰节”的主办地就是示范带上的节点之一。目前，全县累计栽种树木47万株，燃气入户率实现83%，2017年5月份将实现全域农村24小时供水，“生活比城里好”——已经成为农村居民的口头语。
盘锦市被誉为“塞北江南”、“湿地之都”，她的美在盘锦人的眼中更是充满着别样的神韵——“哪儿哪儿都是景”。在九河过境的盘山县，“水乡”的韵味被演绎的淋漓尽致，同时，作为五千年前红山文化的发祥地之一，历史底蕴同样厚重丰富。
在国家AAA级景区绕阳湾，在高度保护昔日的河湾与芦苇荡的基础上，已经成为了占地面积3万亩，集观光、游玩、娱乐、美食住宿、渔猎非物质文化体验为一体的综合型特色景区，可以让人在淡淡草香中放飞心灵、舒缓生命；位于高升镇的森林公园，占地2414亩，其中1000余亩的森林面积让“氧吧”成为名副其实的代名词。
除了自然景观，同是国家AAA级景区的盘锦特产博物馆群更是了解人文历史的好去处，大米、蒲笋、河蟹，这些曾出现在《舌尖上的中国》里的食材，它们的故事都可以在这里寻觅到踪迹；在盘锦稻米文化体验馆，水稻生产的全过程更是一目了然。
此外，获得过三次国际大奖的花园酒庄，也会让人体验到异域的风情。除了居住到县城内的星级宾馆，如果要体验农家乐趣，朝鲜族特色村屯甜水镇二创村、采摘乐园得胜镇得胜村、羊汤与景观相融的村落太平镇新村村都是爱好旅游者的乐园。返回搜狐，查看更多