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锦州土特产何时突破电商“瓶颈” 如何打造爆款

辽宁美食特产 2022-06-09 07:18110未知admin

  提起锦州的土产风物,沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、锦州小菜、北镇葡萄、锦州苹果每个锦州人都能说出几样。电子时代,农产品对接电商平台早已势不可挡。记者从国内多家电商平台了解到,“双十一”前后,作为辽宁特产之一的鞍山南果梨在线上热销,成为水果品类中的“网红”。反观锦州,优质特色农产品不少,却“养在深闺人未识”,无论是在线上的知名度还是销量,都是平平,锦州的农产品是否也能搭乘电商这艘大船,在网络卖场中博得一席之地?

  打开国内一知名购物网站,点击“鞍山南果梨”,并圈定产地为“辽宁”之后,海量的南果梨卖家信息,售卖的商家超过3000家。如果按照销量来检索,几千份、越万份销售量的卖家比比皆是。再点击“锦州苹果、北镇葡萄、双台子美食锦丰梨”等几个选项,无论是卖家数量还是每家销售额都相形见绌,只有几十家、十几家、几家,有的页面上甚至显示“相关宝贝太少了”,销量只有一百多份、几十份甚至零销量。与此相对的是,在国内另一知名购物网站中,北镇葡萄与其合作,打造北镇葡萄电商品牌。其知名度有所提升,销售量也增速很快,且所售价格较本地市场普遍较高。虽然网销量不错,与同类个别热销“网红”葡萄品种相比仍然有限。

  锦州的特产水果为何在电商平台或难觅踪影,银州特产或销量平平?市太和区大薛街道三屯村的一位锦丰梨种植户齐女士称,近几年三屯的锦丰梨在市内知名度扩大,赏春花摘秋果的市民有所增多。为了拓展新销售渠道,她一直关注并摸索电商营销新模式。她曾经参加过一个本地生鲜电商平台的培训,对于电子平台的操作技术,她感觉有点跟不上、搞不懂。也曾经在亲戚的网店挂上过锦丰梨,但因名气不大没有销量。今秋,她仍然采取通过收购商定货的传统模式,虽然销量大,但收购价格并不能令她满意。她觉得如果能够搭上电商的快车,种植户利润会有较大提升。她还表示,做电商营销,除了需要对电子商务熟练操作外,还要有相关的成本投入。冷藏、运输、售后等多个环节的相互配合,合理、完整的产业链的建立,往往需要多家梨农通力合作或整体打造,靠一户单打独斗恐难成气候或不成规模。

  赵女士是一家负责多个生鲜电商平台后台运作的公司负责人。她称,“锦州那个地方出苹果”这句话被很多人熟知,但锦州特色水果如苹果、锦丰梨、花盖梨、香水梨、早酥梨等,虽然口感上佳,深受本地人青睐,但线上知名度不高,限制了它们的电商平台影响力。能像“北镇葡萄”一样形成品牌效应,让更多的人知道它们,品尝它们,形成味觉记忆,才能增强电商平台竞争力。

  业内人士称,提起某种特产,人们通常会将其与所在的地域或城市联系起来,调兵山特产比如青岛的海鲜、五常的大米、成都的腊肠、内蒙古的牛羊肉产品等等,锦州其实有很多有特色有潜力的农产品,但与当下的一些“网红”特产相比,无论是知名度还是影响力,仍然有相当长的一段路要走。利用电商平台深挖锦州特色农产品,除了当地政府的支持、牵头、带动,行业合作社的引领也不容忽视。可以尝试与“旅游+”等形式结合,打造地域水果品牌,增加其商品属性,开展线上与线下店的建设,建立完整产业链条,推动电商快速发展。作为普通农户,也要不断更新对电商营销的认识,增强对新模式的了解与掌握,有信心有能力搭乘电商这艘快船。眼界、胆识、能力、谋略、时间缺一不可。

  令人可喜的是,近两年,锦州市不断加大农村电商发展力度,全力铺设农村电商网点,推动“互联网+现代农业”发展。年初以来,锦州全面实施“农产品网上行”,推进电子商务进农村向纵深发展。除北镇葡萄与电商开展合作外,黑山县与阿里巴巴合作,建立了县级电商运营中心希望更多的锦州农产品勇敢地走上电商平台,展示自己的特色和魅力,在互联网经济万马奔腾的时代为自己赢得更广阔的市场空间。

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