美食精选：辣椒炒肉大棒骨莲藕汤大蒜金元宝青

　　【辅料】尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

　　③ 锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)

　　1.把鹌鹑肾洗净，投入加有姜片、葱节、料酒和少许盐的热水锅里浸熟，捞出来在清水碗里漂凉。

　　3.净锅放油烧热，先下姜米和野山椒节炒香，待掺入适量鲜汤烧开后，凌海美食倒入鹌鹑肾、大蒜和泡红椒节，凌海美食另外加盐、胡椒粉和味精，把鹌鹑肾烧入味后，撒入青红椒节并勾薄芡，淋葱油便可起锅装盘。

　　材料：牛肉100克、西红柿2个、尖椒1个、食盐1茶匙、酱油1汤匙、淀粉5克、白糖1茶匙、橄榄油1汤匙。凌海美食

　　4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅。返回搜狐，查看更多

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