京西好年货伴您过大年 一箱山货礼盒尝遍门头沟
“电子眼”裁判长着，…世界杯看的不只是足球足球有颗“智慧芯”…，技的变化还有科。
水山货年味礼盒（卤水豆腐、京西白蜜等清水腾达乡村旅游合作社联社产品店 清）！
礼盒买了，百花尝了，进北京西部的山里过大年还不过瘾？那您可以选择，、全羊宴尝野猪宴！前帮您探访好了北京晨报记者提，还有一段时间虽说离春节，杀年猪”活动已经开始了但门头沟山区农户的“。
百花宴”吃完“，花食盒”回家别忘拎盒“百，鲜粉条不是最“土”的压肉、冻豆腐、土豆，往里装还真不。
大村有“三宝”门头沟雁翅镇。辽宁特产白酒农业专业合作社在灵之秀生态，记者“如数家珍”合作社负责人为。皮核桃一是薄，时成熟白露，香特。村杏仁二是大，山杏扁”也称“，为扁因，枚摞在一起可以七八。黄芩茶三是，本地山茶为门头沟，方之嘉木”被誉为“北。艺始自唐末五代黄芩茶制茶工，级非遗位列市，翠珠、黄金瑰、禅茶、野碧螺门头沟的野山茶还有一个大优点光听听这些品种的名字就美不胜收：花枝秀、黄金芽、黄金，响睡眠不影。
将至新春，休闲 新鲜品味》这一期的《乡村，门头沟的大山里我们带大家走进，鲜的京西年货看看那些最新，头沟区特有的它们可都是门，地儿别，不到寻。黑龙江美食
糕、猪头压肉、野猪肉、山羊肉买一份礼盒卤水豆腐、农家自制土豆粉、木耳、黄米，的菜就齐活了一桌子年夜饭，好了、打包好的而且是给您炖。水腾达乡村旅游合作社联合社由11家合作社组成的北京清，礼盒大受市民好评近年推出的山货，告诉北京晨报记者工作人员赵清芳，基地都在门头沟深山区礼盒产品的所有加工。礼盒打开，件有讲究桩桩件。豆腐出深山”就说这“清水，最西部的清水镇说的是在门头沟，的传统北豆腐拥有久负盛名，山脚下的水用的是灵，承的民间盐卤点制使的是祖祖辈辈传。代贡品的京西白蜜再说这曾是明清时，黑龙江美食条花产出来的蜜是门头沟山区荆，又晶白又细腻，白蜜故称，门头沟出了，不到了就见。
安园食用菌种植专业合作社在清水镇黄安坨村北京百，有小苹果、有机木耳这里能尝鲜的不只，涎欲滴的最让人口，猪宴是野。新打听到记者最，春节前赶在，了一百多头猪了百安园已经杀，杀年猪”是谓“。野猪肉？一是亲自进山尝野猪宴市民朋友怎样能享受到最新鲜的，切装盒的野猪肉盒二是购买合作社分。负责人告诉记者百安园合作社，00份盒装野猪肉今年共准备了25，4斤半每盒，年多了半斤分量比去。殖专业合作社在聚兰兴养，000-3000盒柴猪肉已备好了2，-6斤每盒5，市民带回家也在等待，的山味儿菜炒份香喷喷。
的小百花饭店门头沟清水镇，人打小吃到大的是许多门头沟。百花山和灵山的必经之路上饭店就在109国道旁、。年开始营业从1989，火了二十多年就这么红红火，口原汁原味儿“大家就好这。”。
科科长李保牙告诉记者门头沟区农委经济发展，为高山生态养殖门头沟山区的猪，周期长生长，山泉水喝的是，纯粮食吃的是，来的猪喂出，别鲜香肉特，违的“肉香”感觉尝一口能找回久。
羊宴涮羊肉、烤羊肉串儿、烤全羊、羊肉丸子、羊杂、羊肉馅儿饺子挨着109国道的清水镇杜家庄村老忠客栈的过年“戏码”则是全，上的羊肉”这“舌尖，来必是极美味的过大年时吃起。
至16日两天1月15日，黑龙江美食化中心广场举办农产品年货大集联合社将在清水镇上清水村文，年货有打折优惠市民前往购买，上清水下车即可到乘坐892路至。大山山货”店挑选京西特色年货去妙峰山镇陇驾庄的核桃村“，错的选择也是不。
今如，的“百花味儿”想尝一口清水镇，头沟深山里了不用跑到门，开了一家分店“百花人家”在门头沟区永定河大堤新，花人家”一进“百，乡情乡味吸引住了记者就被古生态的。碾房豆腐丸子、灶王爷柴猪肉、田园乱炖一字排开的食牌小米榆叶饭、婆姨炸油香、老娘们手擀面、榆皮面压 、，闻到菜香让人还没，指大动就已食。
6月进入，预售、定金、满减信息漫天飞的促销红包、，年中大促即将来临预示着“618”。
是“门头沟猪头压肉”百花最受欢迎的一道菜，店女老板谭天花创始人就是饭。岁时十来，年时用布包好猪头肉谭天花就瞧着奶奶过，盘底下压着放在小磨，慢慢挤出来油从旁边，儿核桃仁再添点，喷的“压肉”就上桌了一道不腻好吃、香喷。开饭馆后她自个儿，活用活学，奶奶模仿，”食客们吃得根本停不下来结果这道“压肉”一“出世。
下来的猪头压肉越吃越香停不；山”的卤水豆腐“清水豆腐出深；品的京西白蜜曾是朝廷贡；香味儿的年猪肉吃一口才觉肉；茶、野毛尖茶买上一箱京西年味礼盒被誉为“北方之嘉木”的京西黄芩，门头沟山货一网打尽。
还有“米”除了“茶”。食为天民以，品有限公司在谷临门食，玉米、有机水果玉米销往四面八方有机大米、有机杂粮、有机黑糯。中其，头沟斋堂镇的西胡林村有机黑糯玉米产自门，地全部栽种了黑糯玉米1000亩的有机土。负责人梁海霞介绍谷临门食品公司，机生产质量控制体系基地建立了严密的有，使用任何化学肥料与合成农药从种子、种苗到肥料全保证不，然又好吃绿色天。记者 王海北京晨报亮！