20种最地道的辽宁美食你吃过几样？

　　道辽宁传统名菜酸菜汆白肉是一，花肉等为原料以酸菜、五，而不腻白肉肥，香嫩脆酸菜鲜，简单看似，讲究得很做法却。肉烂汤浓，此菜的精髓所在菜酸入味才是。

　　之一的大拉皮经典东北名菜，味美清爽。分简单做法十，皮煮熟把大拉，凉后切丝泡水放，、黑木耳丝等配菜加上胡萝卜、黄瓜，碎蒜用，醋香，味就能吃了盐和香油调，味美简单。

　　风味小吃之一朝鲜族的特色，大米、鲜猪血蒸制而成是在猪肠里灌入糯米、。米肠香辣软糯切成小段的，些油腻稍有，接粘盐吃可以直，和辣酱做成炒米肠也可以再加些配菜，味下饭十分入。

　　鱼的就是朝鲜族人了世界上最擅长吃明太，鱼做出十几种做法他们能把这种海。太鱼特别适合下酒而烤制出来的明，、咸辣适口鱼香不腻。

　　是说酱脊骨酱骨头主要，猪大排也就是，著名美食是东北的，阳都有吃酱骨头的馆子在长春、哈尔滨、沈。头肉质鲜美地道的酱骨，而不腻入味浓，养丰富而且营，东北大块吃肉最能体现咱，酒的痛快大碗喝！

　　虾虾体透明葫芦岛对，透碧青中，通体橙红煮熟后。道鲜美不仅味，富的蛋白质而且含有丰，值极高营养价。对虾烧韭菜是最棒的吃法葫芦岛人认为盐水清煮和。

　　八月份每到七，葫芦岛近海海蛰就聚到，功夫几天，伞盖那么大就能长到。民捕捞上来后葫芦岛的渔，矾处理用明，蛰皮压成，但营养丰富拌成凉菜不，脆爽口而且清，欲大增让人食。

　　丹东在，可以白煮黄蚬子，炒清，拌炝，法还是炭火烧烤但哥最爱的吃。在红彤彤的炭火上烤把吐完沙的黄蚬子放，慢慢张开等蚬壳，汁的蚬肉往嘴里一放就用筷子把肥大多，一个鲜那叫！

　　胶东渔民的快餐早期是辽东和，连著名小吃后来成了大。海鱼用盐腌过晒干咸鱼饼子是将鲜，得外焦里嫩在铁锅里煎，饼子一起吃再和玉米面，玉米面的粗糙口感那种鱼的鲜嫩加上，分独特味道十。

　　北以蒸为主扇贝在东，贝”这样好听的名字更有“五彩雪花扇。历史悠久它的做法，小吃特色很有辽宁，菜为主以蒸，咸鲜口味。

　　独特的清真小吃沈阳回头是一道，悠久历史。粉揉成面团做法是将面，擀平、抽薄、上馅用手把剂子按扁、，把两头包紧煎制折叠成长方形再，馅嫩、口味鲜香色泽金黄、皮焦。

　　薄长蛏壳，黄色呈棕，如笔杆合抱犹，笔杆蛏”所以叫“。韭菜包饺子用蛏肉拌上，豆腐炖，美无比都味，锅的调料还能做火。辽宁美食介绍

　　物产影响受气候和，口味偏重辽宁人的，味、讲火功做饭时重调，烧、慢煮必须紧，烂入味让菜酥，扒、熘、炸、煸、拌、炖样样精通而且咱辽宁人蒸、辽宁美食介绍爆、炒、烧、！

　　透明的软体生物海肠子是身体半，头而得名因为像肠，家河子海滩盛产在大连只有夏。辽宁特产馆价值高它营养，鲜美味道，过1个鸡蛋的说法还有7个海肠子胜。肠子质嫩味佳用韭菜炒海，爽口清鲜。

　　大灶台搬到桌面上灶台菜就是把农家，排烟道安上，坐在灶台边大伙儿围，等菜慢慢做熟喝着酒聊着天，热闹闹的一群人热，种热乎劲儿吃的就是这！

　　和朝鲜族的一道酱卤菜酱小土豆是中国东北，火酱制要用中，翻动多，土豆完整并保持。色泽红亮做好后，软面咸鲜，香醇酱汁，胃调中还有和，气的功效健脾益。

　　鲜族人数众多辽宁省的朝，宁的一道特色开胃菜朝鲜的辣白菜也是辽。脆、酸、甜它不但辣、，、爽口味美，养丰富而且营，不可缺少的小菜是朝鲜族餐桌上。

　　的特色菜这是大连，除肠的全对虾把不除皮、只，进锅里用慢火烤加上各种调料放。的大虾出锅后，起呈花瓣形头尾连在一，大圆盘里如果盛在，开的牡丹花就像一朵盛，、虾肉肥美火红明亮。

　　的小吃之一丹东人最爱，年历史了已经有百。粉压成小块先把绿豆凉，到两面硬皮小火慢煎直，辽宁美食介绍醋、蒜泥和虾油再淋上麻酱、白，商场餐厅都少不了焖子的身影外酥里嫩……难怪大排档和。

　　的长沙臭豆腐就像闻名天下，也是闻起来有味道辽宁朝鲜族的酱汤，却很香吃起来。豆发酵制成的臭酱酱汤里有朝鲜族大，肉、豆腐一起煮制再加入蔬菜、五花，不可少的菜色之一是朝鲜族饭桌上必。

　　鲜族传统美食家喻户晓的朝，鸡蛋和黄豆芽等蔬菜白米饭上盖上肉、，的石碗内盛在滚烫，滋滋作响加热后，四溢浓香，椒酱拌着吃再放适量辣，可口味香，均衡营养。