渝十大小清新餐饮品牌：顺风123COCO、咖啡陪你上

　　国内不管是百货商场还是购物中心，为增加体验型业态，都争相引进餐饮品牌。其中，不少购物中心的餐饮比例，正在由35%的占比，提升至40%，乃至60%。而真正受到欢迎的是主题餐饮和特色餐饮，其中不乏有一些走十足小清新路线的餐饮品牌更能俘获年轻时尚人群的心。为此，赢商网记者对重庆的小清新品牌做了如下梳理。

　　顺风123创建于1999年5月。顺风123所属品牌在重庆、北京，深圳、沈阳、太原、南宁开设了二十家分店，汪清特产其中顺风123品牌中餐在重庆主城区有10家直营店。 顺风123秉承和、廉、变、通、美的饮食文化，用心做菜、细心服务，体现“快意人生好滋味”的美食享受!

　　旗下品牌顺风123COCO餐厅是一种全新的就餐新体会，集合川菜、粤菜、炖品、山西面食南北小吃、咖啡甜饮的复合型餐厅的表现形式。是目前国际上流行的一种餐饮经营方式，顺风123COCO餐厅设计时尚，品味，代表国际水平。涵盖南北美食，巴黎后现代LOFT风格带来的唯美浪漫。店内人均消费参考价50元。目前有两家，分别位于南坪协信星光时代、渝北财富购物中心。

　　蓉李记成都名小吃，店内人均消费参考价仅20元。蓉李记成都名小吃是成都传统餐饮品牌，主要经营成都各地方名小吃。精心挑选墙砖和红漆藤条桌凳运用于装修风格中，川南民族风情中带点小清新特色 。蓉李记餐厅遍及北京，河南，江苏，安徽，湖北，浙江，福建，广州，重庆等地。

　　目前已进驻重庆7家购物中心，分别是龙湖时代天街、南坪星光时代广场、龙湖西城天街、南坪万达广场、新天泽国际广场、观音桥新世界等。

　　徹思叔叔一直风靡日本、香港、台湾长达20年之久，凭其纯正的口味和多渠道的营销策略，2013年在中国大陆也遍地开花，现已覆盖全国80多个商场。产品单一，价格适中，火爆一时，4到8月是销售淡季。

　　目前重庆有四家店，分别是大融城、龙湖时代天街、杨家坪大洋百货、沙坪坝炫地购物中心。

　　由卓雅餐饮有限公司投资并管理的涮锅品牌雅迷涮涮锅于2008年12月23日在重庆成立，主要经营滋补时尚涮锅，引领健康涮食新主张，重点开发全国一线及省会城市直营连锁餐厅，并进入标准化建立。 雅迷采取直营连锁形式、标准化产品经营方式来持续保证食品质量，提供丰富、美味、新鲜、安全的食品，为大众带来健康饮食新概念。店内人均消费参考价30元。

　　CreemeeJ坚持使用真材实料，以优质鲜奶为基底制作的冰淇淋，加入新鲜的时令水果，再配加全手工制作的果泥、蛋糕、法式糖片、巧克力插件、酥皮饼干等制成多种口味的冰淇淋圣代。

　　Creemee J冰淇淋店位于重庆时代广场，韩式小清新风格。橱窗里的每一个冰淇淋都很可爱，让人难以抗拒。

　　星绿园时尚茶餐厅是以专业经营泡沫红茶，珍珠奶茶，中西简餐为主要特色的企业。位于渝中区英利国际广场。店内人均消费参考价30元左右，经济实惠。装修环境主打绿色，有种置身梦幻森林的感觉。

　　七十二行漫时尚餐厅位于龙湖时代天街，装修风格小资情调中带有小清新。人均消费60元。

　　朕之味，店内人均消费参考价40元。装修极具特色，椅子都是鸟笼的样式，旁边还放有一只鸟笼，虽没有那么高大上，小清新还是称得上的。

　　重庆有6家，分别是北城天街6号北城天街购物广场、南坪万达广场、龙湖西城天街2层、煌华新纪元购物广场4楼、重庆时代广场、万州北滨大道二段万达广场3楼。

　　咖啡陪你（需求面积:0-0平方米）2012年进入中国市场遍地开花 响亮重庆各大商圈

　　咖啡陪你是韩国最大的咖啡连锁企业，自2008年成立以来在韩国已有900多家门店，总部位于首尔市江南区清潭洞。除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果 汁、华夫饼、面包类等商品。目前在全球的连锁店有1200多家，分布在韩国、美国、菲律宾、柬埔寨等国家。2012年3月咖啡陪你进入中国市场。迅速在一二线城市遍地开花。

　　重庆市场，咖啡陪你的身影更是响亮各大商圈，包括沙坪坝凯德广场、观音桥大融城、南坪city城市广场、南坪亿象城、解放碑英利IFC、大坪英利国际广场、龙湖时代天街等遍及各大购物中心。店内人均消费参考价40元，装修风格带有十足的小清新情调。

　　天绿寿司成立于1999年，是一家以经营日本传统特色美食寿司、鱼生为主的国内连锁餐饮企业。迄今为止已经先后在深圳、重庆、成都、天津等大中城市设立分支机构及分店56家。个性的张扬与深厚的企业文化底蕴，造就了今天消费者及市场认知度越来越高的天绿品牌。店内人均消费参考价68，自助餐。另外，该品牌店内常会有各种优惠活动，吸引更多的消费者前往体验。适合闺蜜、情侣、家庭等群体聚会，即小资又小清新。

　　目前，重庆有9家店，临江十大美食分别是大都会、巴南商社汇购物中心、解放碑王府井百货、龙湖西城天街、新天泽国际广场、沙坪坝炫地购物中心、南坪万达广场、新世界百货、沙坪坝三峡广场。

　　随着国人消费水平的提高，外出就餐频率迅速增多，且中国餐饮文化拥有极其多元的丰富性，餐饮成为最能帮助商场整体增加客流、提升人气的主要业态。相比其他业态，餐饮的运营模式较为简单、培育期较短、现金流动快，所以餐饮品牌资源更是已成为国内各商业地产项目的新宠。一些极具特色的小清新餐饮品牌也成为各大开发商争抢的“香饽饽”。

　　虽然餐饮能吸引人流，起着聚客效应，但开发商在规划项目整体业态时，还需慎重考虑餐饮的占比。同时需要合理规划餐饮店铺的面积和数量，提高餐饮业务坪效。

　　2017年上半年商业地产人事变动盘点；恒隆发布“及格”半年成绩单；星巴克将直营大陆所有门店，关闭379家Teavana茶饮门店......

　　星巴克、咖啡陪你、costa……各大咖啡连锁品牌在购物中心随处可见，咖啡店已然成为购物中心标配。

　　在重庆，楽楽茶携手江小白推出“江小白奶茶”、“乐小黑奶茶”两款联名款，临江十大美食并携手珮姐老火锅推出“珮姐火锅辣辣包”联名款。

　　博茂餐饮获熊猫资本数千万元A+轮融资，资金将主要用于布局品牌实体门店网点等，旗下“九园包子”已在重庆、北京等城市开出了86家门店。

　　海底捞重庆首店在来福士广场低调试营业。至今已经快20天了。尽管海底捞是公认的火锅头牌，门店遍布全球，却依然被“唱衰”。

　　尽管晚了2天，海底捞重庆首店仍开了个好头，试营业爆红。海底捞特地为重庆打造了2款私人定制，消费者到底买不买单？海底捞在重庆能走多远？