龙井山龙井村龙井茶中国十大名茶之首
吉林美食特产 2022-07-19 11:06130未知admin
龙井茶,产自西湖龙井山龙井村的为最正宗。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。目前,龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
据史料记载,北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。那之后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
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