东北的特色小吃 5种食材炖1锅 1天卖400碗 食客：
吃饭这件事，是大家每天都要做的，吃自己喜欢的食物，更是大家最期待的，那些嘴里说着要减肥的吃货们，只要看见美食就立马不管不顾的开吃，毕竟看到色香味俱全的东西不吃简直是遗憾了。其实美食不仅仅只是某一种味道而已，很多人心里对此都有不同的看法，有人喜欢吃甜的，那么他们就觉得甜品是最好吃的东西；而有人喜欢吃辣味，因此他们就将火锅视若珍宝。
口味不一样的人，对于食物的选择也是不一样的，如果一样东西所有人吃了都觉得好，那么它肯定是有非比寻常的味道，就像下面这样东西，明明卖相很一般，可是却卖得异常火爆，二十块钱一碗无数人抢着要，一天就能卖出四百碗，回头客多到数不清，还说越吃越想吃。
大家应该都知道，东北地区是喜欢用炖煮的方式来烹饪食物的，诸如粉条炖猪肉白菜炖猪肉等等，都是他们很喜欢吃的，也是家家户户桌上都有的。
另外他们还喜欢将很多食材放在一锅里炖，也就是著名的东北乱炖菜，里面有蔬菜肉类和粉条等等食材，白城美食还会加入各种佐料，冬天气候寒冷的时候，一桌子人围在一起，白城美食吃一大盆乱炖菜，也会别有风味的，而且这种菜还非常下饭开胃，老人孩子都很爱吃。有些东北人也特意为外地游客发明了一道跟乱炖差不多的特色小吃，里，这种食物里面有五种东西，分别是红薯粉条、牛肝、牛肉片、大葱和豆腐丝。
比起乱炖这碗食物还是更加受欢迎的，而且这家店就是因为这一道菜，而吸引了无数的顾客，店家赚的钱估计都能买一套房了，每天客人络绎不绝忙不过来。白城美食主要是因为这道菜做法很讲究，比炖菜更为美味。首先需要选用最新鲜的牛肝和牛肉，而且还要请专门的师傅将肉切的极薄一片，这样才会更加入味。另外豆腐丝也是切好非常细的一条，然后放进油锅内炸制，变成金黄色再出锅，这样就是黄金豆腐丝了。红薯粉也是农家自制的粉丝，不像外面的粉丝那么硬。
等到食材都准备好以后，就让厨师放进熬煮了几个小时的牛骨汤里面，加入秘制配料翻炒炖煮，这个牛骨汤可是精髓，特别的浓郁鲜香，比外面的更加有特色，所以才能留住那么多的客人。光是为了喝这一口汤，食客们等再久都愿意，所以卖二十块钱一碗根本不觉得贵，还有人大老远的开车来吃这一碗红薯粉，吃完真是太满足了。