在这吃鱼很够味儿！这个冬捕美食节有约的没
上亲朋好友还等啥？叫，走起速速。
冻条、酥香鱼鳞……来自查干湖冬捕的美食查干湖冬捕、查干湖全鱼宴、地道的当地，在每年的冬捕时节让多少小伙伴儿，到查干湖畔冒着严寒来。湖腾鱼看冰，省寻味到吉林！28日12月，湖冬捕将拉开大幕2020年的查干，食节也将同步盛大开启中国松原查干湖冬捕美！
捕美食节本次冬，厨师团队全程指导有松原查干湖专业，集团四家星级大厨更结合吉旅酒店，法推陈出新将烹饪手。可要有口福啦参与的小伙伴！统地道的当地冻条、酥香鱼鳞等外地吃不到的美食不仅可以尽享有非遗传承的的查干湖全鱼宴、传，饭、雀巢金米酥鱼丸等充满地域特色的佳肴还有以吉菜做法打造的圣水鱼圆、鱼头泡。
金时期就享有盛名查干湖冬捕早在辽，、凿冰、撒网祭湖、醒网，鱼脱冰而出数万斤鲜，族特色极富民，月更迭经岁，今如，省级非物质文化遗产名录查干湖冬捕奇观被列入，林八景之一是著名的吉。出更是登上了美食文旅的高峰经《舌尖上的中国》等节目播。的查干湖上冰雪覆盖，缓缓拉出冰面当巨大的渔网，等各种湖鱼被打捞出冰面鲢鱼、草鱼、白鱼、鲤鱼，面上出水即冻在冰封的湖，新鲜肥硕，、新鲜、地道的食材为美食提供了最天然。
些美食呢？别急哪里可以吃到这！店、清华宾馆、同馨宾馆共同举办冬捕美食节活动吉林省吉旅酒店集团旗下的国盛大酒店、稻花香乐府大酒，就可以大快朵颐啦光临这四家酒店。
味查干湖以“寻，吉林省弘扬吉菜餐饮文化的重要部分福鱼到吉旅 ”为主题的美食节作为，究会、世界中餐联合会吉林省分会、长春市饭店餐饮烹饪协会、查干湖渔场主办由吉旅酒店集团联合吉林省商务厅、省饭店餐饮烹饪协会、吉林省饮食文化研。
餐饮企业抓住冰雪旅游旺季的契机本次冬捕美食节旨在引导推动吉林，深度开发加快吉菜，餐饮发展促进特色，吉菜推广氛围、扩大冰雪餐饮消费着力营造企业与产地深入融合的；裹的吉林为银装素，食深度融合的味觉浪潮带来冰雪文化与吉菜美，宴进一步了解吉林特色饮食文化让国内外游客通过查干湖冬捕鱼。