吉安永丰县6大必吃美食这些地方美食你值得品尝

　　婺源特产

　　永丰县位于江西省中部、吉泰盆地东沿，东邻乐安、宁都县，南接兴国县，西与吉水、青原区毗连，北和峡江、新干县接壤，下面小编给大家分享一下到了永丰要尝一下的6道美食。

　　霉鱼是起源于唐宋八大家之一欧阳修故里江西省吉安市永丰县一道特色菜，鄱阳美食流行于永丰县及周边地方的历史悠久的特色风味美食，以其风味独特广受当地及周边人们的喜爱。

　　霉豆腐算是永丰县历传下来的特色小吃了，总是在饭桌上扮演配角，在配角中也不出彩，默默无闻地呆在饭桌的一角，在人们大鱼大肉吃过之后，调理一下人们的口味;在人们厌烦美味佳肴的时候，奉献出一点醇香、一点回味。

　　仙米冻，是一种流行于上永丰的民间小吃，鄱阳美食纯绿色食品，有些地方叫“仙仙冻”。每每看到这绿色的仙人草，就会想起小时候那些美好的时光。

　　相传北宋年间一腊月天气，当朝皇妃娘娘来永丰省亲。这皇妃提出要吃一道不要瘦，不要肥，不要骨头的猪肉菜。厨师接令犯难了，这“三不”肉哪去找？老厨师倚窗苦思，忽一阵寒风夹着鹅毛大雪吹来，院里一片雪白。他触景生智，何不把猪肉煮熟至烂透，调上味后再放在雪地上冷冻，结冰后，肥肉瘦肉都看不到，也没骨头。于是便动手做好了。鄱阳美食皇妃品尝后感觉肉香可口，味觉大开，忙问：此是何菜？县吏见皇妃高兴，便说此菜专为宸妃娘娘所作，就叫宸肉吧！此菜后来成了宫廷佳肴。

　　永丰一年四季估计就是冬季煎的比较多吧。每次过年都必不可少的一道小吃。刚煎起来的薯包无敌好吃。又酥又香。

　　以上6道美食是给大家推荐的永丰县的地方美食，到永丰的朋友可以找找尝尝，味道都不赖！