萍乡这么多经典小吃，你吃过几种？
色小吃里面在萍乡的特，殊的小菜有几种特，最佳选择是下饭的。酱、酺辣椒、酺洋姜等它们分别是霉豆腐、辣，中大都采用了酱的手法因为民间手工制作工艺，称为酱菜姑且统。
米古！
乡麻萍辣。
良后的麻辣经过萍乡改，里花椒的“麻”并不含四川调料，干烈刺激的“辣”也不同于湖南那么。麻辣的独特口味：辣中带甘形成了萍乡麻辣不同于其他，饱满回味，安徽特产意犹未尽过瘾却又。
传统的特色小吃萍乡炒粉是萍乡，菜系列属于赣。尾的热门特色美食它是萍乡街头巷，又充饥解馋，粉淀，肪脂，白蛋，养物质丰富维生素等营。丝加上豆芽、辣椒等热炒萍乡炒粉主要是用湿米粉，俱全的口味形成色香味。比暨萍乡美食小吃创意大赛上2014年萍乡十大名菜评，大创意美食小吃”之一萍乡炒粉获评萍乡“十。
风味独特的传统小吃萍乡盐果子也是一种。、刀豆、姜、紫苏、红萝卜、白萝卜等先人将豇豆、苦瓜、南瓜、青菜、辣椒，种形状切成各，过后晒干用热水焯，制坛罐中保存在陶。用时食，或拌糖蒸熟后，或拌辣椒粉或拌盐、，、紫苏粉等或拌甘草粉。来爽牙爽齿盐果子吃起，绵长味道。
乡米萍面？
行吃米面萍乡风，早餐的喜爱之食米面是萍乡人。子米面最为出名萍乡米面以杨胡，期传承至今从民国时。米面白嫩杨胡子，韧筋爽滑，头好汤，安徽特产料足下，子鲜臊，头视顾客需求而调整且臊子、米面、汤，杨胡子米面——臊子清楚”故此萍乡有一句歇后语：“。们办事有头脑用来形容人，条理有，之反，臊子不清”则认为“搞。
主料是豆皮萍乡麻辣的，、腐衣、豆腐皮等豆皮、油皮、百片，麻、八角、孜然、桂皮、香草叶等多种香料配上辣椒、大豆油、蒜茸、盐、味精、芝。关键是香料的配方由于麻辣的口味最，厂家配方都不一样不同生产麻辣的，有千秋口味各。
成为一种经典的小吃萍乡的米古之所以，和米粉揉制的特色艾米古很大程度上缘自用艾草。实其，米粉配比作为主料之外萍乡米古在糯米粉与粳，薯粉并下锅油炸还可以添加红，红薯米古称为油炸；米古、黄荆米果也可以制作糖炒，至甚，粉制作高粱米古还可以用高粱，作推浆米古等等用米粉水浆制。多的米古这种类繁，、风味迥异各具特色。
乡花萍果！
盐果萍乡子！
版社出版的《印象萍乡》一书【本文选自即将由深圳海天出，者原创系作，更多了解，信公众号“漆宇勤说”请查找关注作者个人微。家周锦晖、李桂东等人拍摄图片部分由萍乡知名摄影，宇勤拍摄部分由漆，择网络部分选。】？
乡炒萍粉！
酱菜。
冬季每年，自制“霉豆腐”萍乡家家户户，豆腐乳类似，更独特风味，更绵长回味。椒剁碎红椒，辣酱做成。鲜蔬菜选用新，擦菜腌制，”、“青椒炒擦菜”、“擦菜肉丝汤”等家常菜烹调“扣肉擦菜”、“擦菜煮鱼”、“擦菜炒蛋。）做小菜爽脆开胃腌洋姜（学名菊芋。
特的一种传统小吃萍乡花果是风味独，历史的特产既是百余年，智慧的结晶也是萍乡人。似果脯、蜜饯萍乡花果类，具一格但别，种更多花色品。果大量上市时先人在蔬菜瓜，、红萝卜、莲藕、柚子、梨等将南瓜、冬瓜、刀豆、辣椒，缕、刻等手法采取切、雕、，安徽特产各种花样使之呈现，蒸、晒等十余道工序再经过腌、浸、渍、，长时间的花果成为保存较。材料的颜色、味道花果既保留了原，、香甜又清脆，食用既可，样的艺术欣赏品又是一种花色多。拿马国际博览会获奖1930年曾在巴，物质文化遗产名录现已列为江西省非。“日新德”最为著名萍乡花果以老字号。
小吃颇有特色萍乡的点心，心种类繁多米制品点，圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻，南稻米之乡有关这与萍乡地处江。
说据，萍乡来经商时从湖南传来的萍乡麻辣是湖南的商贩到。的不断改良发展后经萍乡人民，乡特色的传统小吃成为现在具有萍。