「江西美食」井冈山最具特色美食小吃！没吃过
味非常甘美特点肉的，显得绵长而笋味，分适合下而且也十饭。
冈人家在井，特色鲜明的客家小吃至今仍保留着不少，其中的珍品薯果子就是。地红心薯为原料薯果子以井冈本，工艺制作而成经多道特殊，何添加剂它不含任，松脆、口感独特色泽金黄、香甜。
饭南瓜红米汤
瓜汤南，的民间小吃是一道传统，浓郁香醇，色雅味美，江菜系属浙。
冈烟井笋！
烟笋煮好2。乌，成丝切，即可翻炒。
山茶树井冈菇！
有名的古老特产竹笋是井冈山，、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖。节以及加工方法不同竹笋按品种和采收季，笋和小竹笋可分为毛竹；和春笋冬笋；笋和玉兰片闽笋、烟。可制成罐头及加工成咸笋冬笋、春笋和小竹笋还，半成品属蔬菜，接配料做成各种菜肴可供餐馆、家庭直。肉鲜美由于笋，脆嫩组织，量的纤维素且含有大，喜爱食用不仅人们，胃作用还有健， 场需求量大井冈山旅游市。企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇，市场广阔国际销售。
果薯子！
冈红井米
水稻品种之一井冈山红米为，红色而得名因米皮呈酱。争时期主食的红米饭红军在井冈山坚持斗，就是这种米南瓜汤指的。此因，治上有深远的意义井冈山红米在政。井冈山、遂川等地井冈山红米主产于。蛋白质含量高它营养丰富、，香浓饭味，感好口，生产量不扩大，立了培育基地井冈山市已建，旅游业发展作出新的贡献井冈山红米又将为该市的。
山茶树井冈菇
省 吉安 市井冈山市的特产井冈山茶树菇 是 江西 。比人工培植的短、黄白色井冈山野生茶树菇菇根，、比较厚实菇面黑色，开伞没有。非常鲜嫩吃起来。
属于浙江菜系虽然南瓜汤，井冈山来说但是对于，一道传统名菜南瓜汤也是。资匮乏的时期因为在红军物，南瓜熬成汤将山里的，军难得的美味了就算得上是红。
山蜜井冈茄
名九蒸蜜茄蜜茄：又，琥珀色如，似蜜味甜，神补气食之提，令佳品是冬。茄蜜，上等蜂蜜(或白砂糖)取优质未成熟的茄子和，蒸九晒精制而成用传统工艺九，蒸蜜茄俗称九，深咖啡色成品呈，亮透明视之清，气扑鼻闻之香，甜蜜口食之味，香味俱全可谓色，名气的特产是一种很有，养丰富加之营，诱人感观，食品之称有高雅。、止咯血能润肺，炎等有一定疗效对肺病、支气管。
南瓜红米粥？
橙皮
皮橙，比拳头稍大点的柚橙是采摘果实还刚形成，月牙形的薄片带青皮切成，保持肉白皮青的原色)之后与铜器一起煮(为了使橙皮，泉水中漂洗在流动的山，干拧，白糖晒干再拌上。前都要制作特产年轻的姑娘出阁，新年招待客人待过门后的。制橙皮时她们在晒，刀雕刻成鲤鱼、蝴蝶、花朵等图案往往还会独具匠心地把橙皮用小，出来拿，件件工艺晶简直成了一，不得吃了真有点舍。皮橙，翠绿边色，白玉脯如，清幽香气，爽口味甜。养肝明目之功效具有开胃消食、。之际品茗，片佐茶嚼它几，口甜香不仅满，通中导滞而且能，脾胃调理。
山云井冈耳？
石炒鸡？
十一世纪进入二，摒弃药片文化随着人们“，养生理念的形成回归饮食文化”，主料进行“粥养”以井冈红米南瓜为，的无污染天然食品不仅成为人们推崇，补充的精神营养更是现代人需要。
冈竹井笋。
南瓜汤采用现代生物技术红米饭南瓜汤：红米饭，代营养学结合现，品学食，健学保，芸豆等加之优质 蔗糖 精制而成选用 井冈山 特产红米、南瓜、。罐装真空，压杀菌高温高，剂、添加剂不含防腐。江西有名的土特产
生茶野油
区野生优质山茶籽为原料初榨茶油是以 井冈山 ，艺榨出的第一道原生茶油采用“返朴归真”的工，色淡、营养又卫生它浓香、质纯、，曲霉素不含黄，胆固醇不含，工溶剂的污染没有任何化，E和不饱和脂肪酸含有丰富的维生素，油的天然风味和滋味既保留了传统土榨茶，达到国家标准质量指标又。
20道美食江西赣州这，（吃货必看）宜春美食第一街十大“江西原味”美食作为上饶人你吃过的肯定不超过3道舌尖上的景德镇—景德镇美食一网打尽，调却好吃的10种江西美食上饶美食你吃过几种？低，害“九江十大特色小吃”吃过8种以上的算你厉，货们吃，是哪个你最爱？
山红米井冈酒。
山蜜井冈茄？
们上井冈山必尝的菜品之一现在南瓜汤更是成为了人。
果薯子
家人客，、筚路褴褛的艰辛创业过程中在数百年颠沛流离的迁徙生活，生存为了，当地的烹饪技艺融合在一起他们把中原的饮食习惯与，客家饮食文化形成了独特的。
山云井冈耳
吉安市井冈山市的特产井冈山云耳是江西省。耳质地柔软井冈山云，细嫩口感，江西有名的土特产鲜美味道，特殊风味，富的著名食用菌是一种营养丰；可荤可素，肴大添风采不但为菜，养血驻颜而且能，延年祛病。
生茶野油。
山红米井冈酒
吉安市井冈山市的特产井冈山红米酒是江西省。山天然优质红米红米酒精选井冈，水经古法酿制而成调配井冈山天然泉。嫣红色泽，甜香口感，悠长回味。
冈红井米。
饭南瓜红米汤。
冈烟井笋
冈是竹的海洋1。八百里井，笋易制成笋干不同品种的竹，再用炭火焙烤干将煮过的笋干，了烟笋则成。因颜色为黑褐色烤过后的烟笋，称为乌烟笋因此也被。
橙皮。
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南瓜红米粥
红米南瓜井冈山的，萝卜素富含胡，红色故呈。长壮大密切相连它与红军的成，相关息息。挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜当年正是井冈人民从自己口中，坚强挺立支持红军，“红米饭才有了，炙人口的不朽歌谣南瓜汤”那首脍，洋界的炮声才有了黄，的三战三捷才有了永新，色革命据地的星火燎原才有了五百里井冈红。
石炒鸡
特有的一种蛙类石鸡 是 井冈山，肉质细嫩特点是。山峡谷、小溪旁因石鸡生长在高，为不易捕捉颇，鸡的地方且有石，毒蛇出没往往在，比较珍贵故此菜。