滨海丰收季这些好吃的甩开腮帮子也吃不完啊!
日前,天津长芦汉沽盐场进入了原盐收获季节,广阔的晒盐池里一派扒盐、运盐的繁忙景象。
制盐的过程更是漫长,大概需要一年,从纳潮、制卤、结晶、集坨,每道工序都毫不含糊。工人们很忙,但丰收的喜悦早已抚慰了疲惫。
天津具有悠久的产盐历史,汉沽盐场作为全国长芦盐区的骨干企业,扮演着重要的角色。而勤劳朴实、埋头苦干的盐工们,也默默地坚守在岗位上,为了今年的丰收而忙碌着。
日前,第九届冬枣采摘节在滨海新区皇家枣园开幕。在历时一个月的采摘节期间,您不仅可以品尝到数百年古树产的冬枣,还可以亲手栽种枣树,体验田园生活。
提气崔庄的冬枣,在滨海新区简直无人不晓。大港太平镇崔庄的冬枣久负盛名,以“皮薄核小肉厚、肉质酥脆甘甜”而闻名滨湖特产,数百年前就成为了皇上贡品,因此也称贡枣。在崔庄,600年以上的冬枣树就有168棵,400年以上的3200多棵,100年以上的则有1300多棵。这些枣树至今依然枝繁叶茂如东十大美食,这里也成为中国成片规模最大及保留最完整的冬枣林。
今年的冬枣产量不错,采摘节也举行到了第九届。采摘节以“冬枣故里,天津崔庄”为主题,借助皇家贡枣的渊源历史打造“崔庄冬枣”品牌滨湖特产。采摘节期间,大家可以对皇家枣园内拥有数百年历史的古冬枣树进行采摘,年头最长的枣树距今已有600多年。冬枣的价格也比较亲民,约为20元/斤。
上个月,作为滨海新区旅游黄金季的重要节庆活动之一,第十一届天津滨海茶淀葡萄文化旅游节开幕。
本届葡萄文化旅游节以 “创文惠滨海,共沐葡萄香”为主题,突出“品质、绿色、健康、休闲”的特色,着力打造辐射滨海、走向全市、享誉全国的茶淀系列品牌。
茶淀街是全国最大的玫瑰香葡萄连片产区,拥有“玫瑰香葡萄之乡”的美誉。“茶淀牌”玫瑰香葡萄是全国驰名商标、国家地理保护产品、天津市著名商标,多次获全国葡萄学术研讨会金奖。近年来从一种葡萄发展到上百种,从单一的葡萄到蔬菜和草莓采摘、垂钓、体验农耕,农家乐的项目,发展出了立体式休闲旅游产品。
目前,葡香小镇正在规划建设中,全方位的特色文化产业正在形成。茶淀街将进一步强化“文化+农业”、“文化+社区”、“文化+旅游”的理念,打造一个葡萄种植及深加工、文化创意旅游、产品研发、养生养老、体育休闲、大乡村旅游等“葡萄+产业+文化”一二三产融合发展的特色小镇。
每年开海,几乎已成为全体滨海人民的“盛大节日”。今年的海鲜产量,明显比去年要多。
开海第二天凌晨,北塘码头百余条渔船便冒着秋雨出海开捕。中午11点,渔船顺利归来,满载的鱼获让大家觉得一切都值得。渔民张大哥捕捞到100多斤皮皮虾,几十斤螃蟹,连着杂鱼、海螺等超过300多斤鱼获,一天的收入就达数千元。
产量高了,百姓也有了口福,皮皮虾、梭子蟹、海红螃蟹……大家几乎是要靠“抢”才能买点回去尝鲜。
今年开海,稀罕的“大”家伙依然受欢迎。2条长约近40厘米的鳎目鱼刚刚下船,500元拿走。
要看渔获的多少,看滨海人吃螃蟹时的满足表情就明白了。海鲜丰收,这一年就美滋滋的啊!
日前,北塘街道组织召开了“北塘万亩池塘养殖技术交流现场会”。池塘边,养殖户撒开渔网,澳洲淡水小龙虾、淡水斑节王虾、罗氏沼虾、大黄鱼、加州鲈鱼等原先只能在南方沿海地区才能吃到的新品种纷纷出水、活奔乱跳。
有人拎起一只斑节王看个头,有人盯着龙虾观察“鉴定”,有人向市水产养殖专家咨询技术……鱼虾在池塘里欢快跳动,丰收的视觉冲击力实在太大。
养殖户难掩喜悦之情——眼看着经过近三年的试验养殖,澳洲淡水龙虾滨湖特产、罗氏沼虾海门十大美食、斑节王虾等新品种成活率越来越高,长势也十分喜人,今年,北塘迎来了丰收。
北塘规模最大的泽瀚养殖合作社带头人张为东说,三年前他开始试验养殖新品种虾苗,去年北塘街道对连片池塘申请清淤、综合改造,街里还请来了水产养殖专家提供技术支持,技术团队定期到万亩池塘检验水质,提供跟踪指导。今年春天,他新建了13个育苗大棚,扩大新品虾种标出量,带动其他养殖户扩大新品投放量。
通过多方的共同努力,北塘水产养殖实现了由80%亏损到80%盈利的大逆转,养殖效益比去年提升20-30%,北塘农民积极性显著提高,重新燃起养殖的热情。
丰收的景象,让每一个滨海人都感受到了那份欢实的喜悦。在这片土地上,在这个我们越来越爱的家里面,每一个人,正面对新的生活,露出甜甜的笑容。