南京特产“大圣水芹”成为当地农民增收的支柱
江苏美食特产 2023-04-26 11:27117未知admin
南京六合区马鞍街道大圣社区生产的大圣水芹，以其“细、长、白、嫩、脆、香” 的显著特点享誉大江南北。11月23日，荔枝新闻网友在大圣水芹生产基地了解到，目前，大圣社区共种植水芹3100亩，其中有机水芹500亩，清浦特产其余全是无公害水芹。大圣牌水芹先后通过省级无公害产品认定和有机食品认证，清浦特产并获得省市名牌农产品称号。与此同时，水芹大棚栽培、遮阳网栽培、多茬栽培技术，水芹龙虾连作等技术也纷纷上马，合作社不但被省科技厅授予省科技型农民专业合作社，还获得了两项技术专利。
去年，合作社年产值达到4000多万元，并带动周边1630多户农户增收，成为当地农民增收的支柱产业。如今，清浦特产“大圣”牌水芹在南京市场上占领了70%的份额。对未来的定位，大圣社区坚持走精品路线，抢占水芹高端市场的份额。
据悉，大圣社区有100多年种植水芹的历史。今年48岁的村民袁德平从16岁起就跟着父亲学种水芹，至今已有21年。“大圣水芹跟一般品种有些区别，身子细而长，根部偏白，顶部才是翠绿色，口感也更香脆。”袁德平告诉记者，过去种植水芹全凭经验，后来，在水芹合作社和水芹党支部的带领下，种植户们开始在专家的指导下种植水芹，种植标准比原先提高了不少，“现在种水芹收入这么高，在以前根本不敢想。”村里几十户种植户的年收入连续多年超过10万元。