特产代言丨江苏淮阴南营村：甘甜爽口的西梅熟

　　启东特产

　　时值盛夏，置身江苏省淮安市淮阴区南营村的蓝莓湾生态园，只见一颗颗饱满的有机绿色西梅挂满枝头，阜宁美食散发出阵阵诱人的香味儿，让人垂涎欲滴，忍不住想要摘下一颗放入口中，感受果汁在舌尖炸裂的感觉。

　　蓝莓湾生态园负责人谢圣禄是福建人，阜宁美食一次出差来到淮安市淮阴区，发现南营村的土壤十分适合西梅果生长，于是来南营村投资，兴建了蓝莓湾生态园。“南营村土质肥沃，空气清新，每一棵果树都呼吸着新鲜空气，生态环保又健康。我们投入巨资引进美国加州西梅树种，阜宁美食经过多次嫁接、精心培育出优质的果树。”谢圣禄说，在国外，西梅被认为是“梅中之王”，营养价值很高。首先是它的维生素A含量高，这在水果中比较少见，有助于人体的视力、骨骼发育。其次是它的铁、钾含量高，有助于补血、平衡人体电解质。用西梅做的西梅泥，是婴儿的极佳辅食之一，对生长发育有良好促进作用。西梅的膳食纤维含量也很高，素有“通便良果”“便秘之果”的称号。

　　“西梅具有市场前景好、经济效益高的优势，还能绿化环境，相对于其他果树抗病性强，田间管理简便，果实耐贮存。种植后第二年产果，第三年便进入丰果期。除去鲜食，它还可加工成蜜饯。2018年经国家农产品质量安全中心审核，被认定为无公害农产品。”南营村村干部陈言安告诉记者，在谢圣禄的示范带动下，南营村的村民也纷纷开始尝试种植西梅。

　　目前，南营村的西梅树已进入盛果期。“我们的西梅一直是市场上的抢手货，但是因为今年7月份的雨水比较多，导致西梅提早进入盛果期，欢迎各方朋友来南营村采摘品尝西梅。”谢圣禄向各方朋友发出了诚挚邀请。