扬州市“六个好地方”建设”正式开展
“奋进新征程 建功新时代扬州市六个好地方建设”系列新闻发布会第四场于9月2日上午召开。
文化是诗，金阊十大美食旅游是远方。在历史文化名城扬州，“诗和远方”交相辉映、互生互融。目前，文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。
文化、旅游、美食，是扬州鲜明的城市标识，对旅游旅行者、实体创业者具有相当的吸引力。
数据显示扬州文化企业数量从2012年的4869家增长到现在的12664家，规模以上文化企业的数量从2016年的326家增长到现在的686家。
全市文化及相关产业增加值从2012年的114亿元增长到2021年的326亿元，占GDP比重从3.91%提升到4.88%；旅游业总收入从2012年的435亿元增长到2019年的1010亿元。
今年4月以来，我市接待国内过夜游客人次实现连续5个月环比增长，8月接待国内过夜游客69.6万人次，已恢复到2019年同期9成。
十年来，通过持续打造具有“扬州特色、中国风韵、国际影响”的文旅产业体系，市场主体不断壮大，文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。
2019年10月，扬州成功加入联合国教科文组织创意城市网络，成为国内第四个世界美食之都。
三年来，扬州不断夯实与擦亮世界美食之都品牌，打造餐饮行业提升新起点、产业融合新亮点、城市品牌营销新热点。
推动扬子江、扬城一味等国有餐饮企业做大做强，催生出趣园、7吃8吧、扬州宴等一批网红店。目前，全市拥有年营业额2000万元以上餐饮业限额以上法人企业22家。2021年全市餐饮行业实现营业额185.03亿元，同比增长15.5%，规上食品工业企业开票销售130亿元，形成以三和四美为代表的传统食品业、以青岛啤酒为代表的饮料制造业、以方顺粮油为代表的油米加工业、以戚伍水产为代表的水产加工业、以完美日化为代表的生物科技业等五大优势行业。
助推文旅消费升级扬州是举世闻名的历史文化名城，文旅资源极为丰富。面对厚实的家底，扬州人不是守着家底等客上门，而是推陈出新，致力品牌打造，用智慧创意深挖文旅潜力，积极适应新发展格局，文旅消费迭创新高。
“创新产品供给，让扬州文旅消费选择越来越丰富。”市文广旅局局长沈文杰说，评选打造扬州“运河十二景”，推广宣传“扬州的夏日”“冬游扬州食泉十美”等城市品牌，发展研学旅游、露营旅游、线上演播、电子竞技、沉浸式体验等新业态，持续丰富的旅游产品供给，助推文旅消费升级。
市商务局局长、市口岸办主任王志海介绍，扬州成功举办了中国早茶文化节、中国扬州淮扬菜美食节、中国（扬州）国际创意美食博览会等有影响力的各类美食活动，承办商务部中华美食荟和2021黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。在促进美食消费方面，2021年发放餐饮消费券200万元，今年发放餐饮惠民券330万元。
在扩大城市美食IP效应方面，公开征集扬州世界美食之都logo，设计并发布扬州美食IP形象绣虎、首份扬州美食地图、早茶地图。
建成世界美食之都展示馆并对外开放，推动淮扬菜博物馆改造提升，集中展示全球世界美食之都城市和淮扬菜文化。金阊十大美食
广陵区副区长仲子午说，“广陵区位于主城核心地块，形式多样的文旅消费促进活动，成功激发出优质文旅消费产品资源的潜力和活力。在皮市街、仁丰里、小秦淮河策划、举办“唤醒咖啡文化节”“夏日书香夜市”“非遗民俗文化节”“绿杨市集”为代表的系列文旅消费活动，有效促进了古城街区和现代消费理念的有机融合。”
蜀冈-瘦西湖风景名胜区管委会副主任王青海说，“景区将“夜游、夜市、夜演”新业态作为构建全域旅游发展新格局的重要抓手，着力打造了一批特色突出、功能完善、文化品位高、群众喜闻乐见的“夜经济”载体，实现“门票经济”向“综合产业经济”转变。今年夏天，瘦西湖“二分明月忆扬州”夜游、“运河嘉年华”夜市、虹桥坊好运集非遗夜市、华侨城梦幻乐园夜游、运河三湾非遗文化园后备箱夜市等，迅速点燃城市烟火气，推动了扬州文旅市场全面复苏。”
运河文化不断弘扬，扬州是世界遗产大运河的发源地。
在大运河遗产保护管理、实现运河文化可持续发展、与全球运河城市交流合作等诸多方面，扬州秉承大运河联合申遗的“率先而为”精神，行动迅速，成效明显。
全国首个省级大运河遗产监测管理平台江苏省大运河世界文化遗产监测管理平台由扬州市世遗办（大运河遗产保护管理办公室）具体实施运营，2021年底通过省级专家验收并投入使用，在全国具有示范推广作用。
据介绍，监测管理平台基本覆盖了大运河江苏段的所有世界文化遗产点段，可进行主要遗产点段实时视频监控，了解重点遗产景区实时游客数据，遗产巡视巡查，水利、航运等与大运河遗产保护相关的数据等，未来将实现国家、省、市各级平台监测数据通联，建设全省性的大运河文化带建设管理平台。
市世遗办与国际组织、全球运河城市的交流合作不断深化。扬州坚持“一届一主题一特色”，已成功举办15届世界运河城市论坛。今年6月27日举行的2022世界运河城市论坛升格为“省部联办”。
“设在扬州的世界运河历史文化城市合作组织（WCCO）通过创新设立世界运河古镇合作机制，倡导成立世界运河城市精品景区合作机制，积极参加联合国全球气候变化大会、中非民间论坛等线座国外运河城市。”市世界遗产保护管理办公室副主任朱媛说。
在运河文化传承研究、助力大运河文化带和大运河国家文化公园建设方面，市世遗办正在积极发挥“中国大运河学会”筹建牵头作用，推动学会秘书处设在扬州。