舌尖上的桑植这道土家菜唤起了我儿时快乐的时
湖南美食特产 2024-03-09 08:3584未知admin
走遍大江南北,吃过山珍海味,最让人难忘的还是桑植土家菜。桑植一桌席唤起了祖辈们“打牙祭”的老味道,唤起了我儿时生活快乐的时光!
桑植土家菜并不富丽堂皇,没有八大菜系的门道,只有热气腾腾的粗犷与酣畅。大块吃肉、大碗喝酒、无辣不欢、无酸不食,便成了桑植土家菜的根。随着生活水平的不断提高,各式各样的餐饮层出不穷,其口味日渐类同,“江湖菜”大行其道,很难饱食一顿原汁原味的桑植土家菜肴,桑植一桌席的推出,不但再现了桑植悠久的历史和灿烂的饮食文化,而且还圆了我品尝纯真土家菜的梦。
在沙塔坪和陈家河片区桑植一桌席的菜品推进会上,我品尝到了来自龙潭坪、河口、上河溪、廖家村、莎塔坪、陈家河、桥自弯安化美食、上洞街等10多个乡镇为桑植一桌席推进会选送的20多个菜品安化美食。
桑植一桌席不仅是传承的桑植淳朴的民族饮食文化,而且还承载着桑植人民对参加旅发大会客人的真实情感。龙山特产