美食湖南，湘菜经典——㪷辣蒸鳜鱼，让您舌尖
料酒腌制待用即可2）用葱、姜、。
的热量不高3）鳜鱼肉，抗氧化成分而且富含，怕肥胖的女士是不错的选择对于贪恋美味、想美容又。
鱼肉摆在盘内4）将腌制好，的豆豉辣椒淋上炒香，15分旺火蒸钟！
碎干椒 10克、葱10克、姜15克、豆豉302）调料：料酒50克、食盐4克、味精1克、克！
质细嫩丰满1）鳜鱼肉，鲜美肥厚，无胆内部，而著称少刺，种之上品故为鱼。将鳜鱼誉为“水豚”明代医学家李时珍，鲜美如河豚意指其味。湖南美食特产成天上的龙肉另有人将其比。
㪷辣蒸鳜鱼菜肴特三、湘菜经典——征？
㪷辣蒸鳜鱼历史渊一、湘菜经典——源！
蒸鳜鱼㪷辣，南特色的传统湘菜一道简单而富有湖。黄河鲤、长江鲟、松江鲈、富春鳜”中国有四大国外没有的四大名鱼：“。盛产鳜鱼可见湖南，湖南淡水中最名贵的小细鳞鱼特别是来自洞庭湖的鳜鱼是，嫩丰满肉质细，刺少肉厚，鲜美肥厚。说得好：“西塞山前白鹭飞诗人张志和在《渔歌子》中，水鳜鱼肥桃花流。南的食俗”按照湖，椒粉和着茶油炒香取浏阳豆豉、干，鱼上一盖往新鲜鳜，蒸即成急火一。绝：咸辣适度吃过的人都叫，不腻爽而，腴芳甘鲜。
辣蒸鳜鱼制作方法与步五、湘菜经典——㪷骤？
嫩爽口鱼肉软，微辣豉香，醇味香美？
㪷辣蒸鳜鱼食材原四、湘菜经典——料！
油茶籽油503）助料：克！
㪷辣蒸鳜鱼营养价二、湘菜经典——值。
锅加至四成熟3）取茶油入，碎干辣椒炒香倒入豆豉、湖南美食特产。
鱼去内脏洗干净1）将新鲜鳜，字花刀剞一。
维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素2）鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量，细嫩肉质，消化极易，胃消化功能不佳的人来说对儿童、老人及体弱、脾，既能补虚吃鳌花鱼，心消化困难又不必担。
鱼一条（1000克1）主料：鲜活鳜）！