湖南特色小吃“常德牛肉粉”,味道鲜美,香滑
德地区的汉族风味小吃常德米粉是一种湖南常,史悠久米粉历,三湘闻名。备受青睐其之所以,“三漂三熟”有很大的关系与其精细的制作工艺——。浑圆、细长且有弹性的粉条经过十几小时制成洁白、,润滑可口吃起来。牛肉粉常德,三湘之内名声仅在,西桂林米粉那般闻名遐迩远不似云南过桥米线、广,湖南白沙常德人作为,它抱憾常常替。辈的人说听老一,流域甘甜细腻的江水浸泡常德牛肉粉需得用沅澧,不易保存且湿粉,长途运输经不住,熬制的工艺繁复再加上牛肉汤,民的口口相传仅在于家乡人,上大家闺秀因此它算不,小家碧玉顶多只是。身处异乡因此当,再魂牵梦萦对故乡的粉,宗的常德牛肉粉也难以寻到正。
常德牛肉粉不过说起这,千万不要贪多吃的时候可,收不住嘴啊不然根本!不但味道浓厚这常德牛肉粉,程也是极其令人舒爽而且“嗦粉”的过。一道美食试问这样,人为了能让常德牛肉粉走得更远有谁不喜欢呢?聪明朴实的常德,新着它的种类也在不断更。法再满足好吃的常德人了普通的常德牛肉粉已经无,在了常德的大街小巷宽粉和细粉渐渐出现。粉的美味家乡牛肉,甚觉得当时不,后离了家乡只是在多年,觉出它的好才真真正正,分怀念多了几。次回去如今每,程多赶不管行,多紧时间,城的羊肠小道总会穿过县,寻好吃的粉馆到街头巷尾去,正宗的常德牛肉粉吃一碗最地道最。伴们小伙,“常德牛肉粉”湖南特色小吃,鲜美味道,不油腻香滑,过吗你吃?
好“嗦粉”湖南人喜,湖南米粉中的佼佼者而常德牛肉粉则是,德牛肉粉不吃常,南?说起湖南常德你敢说你到过湖,是吃常德牛肉粉了最特色的小吃就。人辛勤劳作朴实的常德,是他们智慧的结晶而常德牛肉粉便。出最诱人的常德牛肉粉用最天然健康的粮食做,可真会吃常德人!外的游子漂泊在,念家乡的味道总是格外想。节归乡每逢佳,香辣爽口的牛肉粉我必定得吃上一碗,正正回了趟家才算是真真,少了点什么不然总觉得。“常德牛肉粉”湖南特色小吃,鲜美味道,不油腻香滑,过吗你吃?
常德牛肉粉味道上乘的,头、牛肉汤米粉、浇,样也不能草率的这三样自是一。面条不同米粉与,研磨制成因是大米,那般有韧性故不似面条,白莹润粉条洁,滑爽绵软。浇头关于,麻辣牛肉两种有红烧牛肉和,口粉馆红烧牛肉的味道我特别怀念以前家门,其嫩软肉质极,相宜肥瘦,汁的结合尤其与汤,不散滑而,不腻肥而。更为讲究了牛肉汤就,油加若干秘制调料据说是用牛骨与牛,熬制而成提前一天,郁鲜美汤汁浓,入味十分。红绿绿的牛肉粉大碗里盛着红,子一夹用筷,吸一,迫不及待有时因为,去便放入口中未等热气散,在舌尖停留一会这样让粉条先,闻香气闻一,地吞咽下去再一股脑。是身心舒畅吃完一口已,特有的香料味唇颊间都留有,一大筷子这时再夹,朵颐大快。条就没有了不一会儿粉,湖南白沙里戳来戳去拿筷子在碗,粉都挑出来吃干净把所有的细碎的,口牛肉汤再喝几,地摸摸肚子心满意足。