怀化小时候美食丨这些怀化都快见不到的小吃美
精美的食物越来越追求,越来越远却离人们,亲和感没有,美食的感觉也更找不到。怀化在,上了装修美丽的餐厅也有越来越多的小吃,湖南十大特色美食候的感觉却与小时,远很,小吃这些,过几次你吃,年吃过没有或者你一?
化各地屡见不鲜马打滚:在怀,宝”或“扯糍粑”部分县区也叫“元。一声声“马打滚每当听见路过的,的马打滚”又香又甜,马打滚的小推车啊千年遇到一回买!裹着最爱的黄豆粉小小的糯米丸子,个超满足一口一。爱吃外面的黄豆粉(其实马打滚就,单卖黄豆粉可惜老板不,得不划算嘛自己也会觉!)?
城又叫琴糖、打糖敲敲糖——有些县,芽作用于淀粉而制得是由含淀粉酶的麦。汉族的一种小吃确切来说这是,也曾风靡一时但在怀化各地,和芝麻味有原味,敲糖的大爷很抠以前总觉得卖,敲一小坨几毛钱,吃不完每次也,还粘糊糊放久了。糖大爷已经很少见了现在随街叫卖的敲。化城市大了这也说明怀,上了高大。
打滚马儿
粑油粑
多怀化人青春的记忆凉粉——几乎贯穿许,解渴、百喝不厌冰凉透心、消暑,点甜酒、洒些芝麻加上红糖水、配,藏在内心最深处这个味道真是埋!
豆米腐
化每个县区都不一样米豆腐的形状在怀,是圆形、有的是长方形有的是方块形、有的,形式的存在但无论哪个,能当饭吃米豆腐饿,做小吃饱能。、放些油辣椒、洒些葱花有的地方淋上西红柿酱,对是厌食人群的良方一碗酸辣米豆腐绝。
米爆花
米花一定是要“爆”的那时候我们概念中爆,交给爆米花师傅把玉米、糯米等,进炸弹一样的容器中他把玉米或糯米放,和不停滚转经过火烤,的一声巨响然后“砰”,这样出来了爆米花就。轻人难得一见现在很多年,是机器速成的吃的爆米花也,而又“期待”的感觉失去了那种“害怕”。
想起些什么有没有让你?
敲敲糖
浸的冰凉冰浸冰粉
县区又叫油粑粑、油灯盏灯盏粑——在怀化有些,扁圆形的菜油灯盏因外形酷似古代,得名故而。豆浸泡后磨成的米浆外皮原料为大米与黄,花为主料豆腐和葱,猪油炸制用新鲜的。外焦里嫩吃起来,四溢葱香,街转几个小巷现在跑几个大,能找到卖家也不一定。县城或者某个镇上估计现在在某个,够吃到才能。