《天天有美食》之张家界特色菜
】湘西土匪鸡【湘西土匪鸡，西山区的菜肴为代表发展而成的它是以湘江流域、洞庭湖区和湘；用料广泛其特点是，色浓油重，熏腊为原料多以辣椒、，、酸辣、软嫩口味注重香鲜。
界香肠【张家】？
石耳是一种药用山菜【野生石耳】野生，里几道菜是用石耳为主品做成的张家界武陵源风景区大排档店，炖鸽、形状和木耳相似分别石耳炖土鸡、石耳，木耳大但比，呈黑色表面，细刺有，青苔似的淡绿膜背部长着一层，有蒂正中，湿处的石隙之中长在悬岩绝壁阴，年才能长成一般要六七。湖南有什么美食
和渣又称“菜豆腐”【豆渣】豆渣又叫，常吃的一道菜是土家族人。用水泡胀将黄豆，磨碎成糊状然后用石磨，水用温火煮熟入锅加适量的，南瓜叶沫或萝卜菜叶沫之后放入事先切好的，即可稍煮。做法简单这道菜虽，极高且味鲜美但营养价值。
色菜-----三下锅【三下锅】张家界的特，是一种很方便的干锅所谓的三下锅其实就，主料做成的它是由三种，放汤的火炖着不锅
凤尾蕨科植物蕨的根茎【蕨根粑粑】蕨根为，集蕨的根部在秋、冬采，、晒干洗净，蕨根即为。可入药蕨根，蕨鸡根”亦称“；成粉后蕨根磨，各类菜肴可做成，保健作用并具有。
很多精品特色菜温馨提示：还有，。此文不代表任何官方观点就不一一上图。。。。。，人爱好纯属个，拙见个人。转载如有，明出处请注。
是土家人待客的一道主菜【土家扣肉】土家扣肉，大型活动的时候才会上用作主菜一般只有在当地的人办酒席或。做法均采用五花猪肉张家界土家扣肉的，蒸等多道工艺制成经过煮、炸、炸、，般都会用干咸菜铺底上席时肉的下面一。肥肉制成虽说是，点也不腻口但吃起来一，其鲜嫩味道极。及酒店都备有这道菜目前张家界一般餐馆，客品尝方便游。