一城一味：湖南14个市州新选出14道代表菜，看看
之一的 湘菜中国八大菜系，为全国的食客们称道以独特的咸辣口味。“辣”味单单一个，辣、鲜辣的细分便有香辣、酸，南人偏不满足于此然而好重口的湖，甜、咸鲜、酸甜的味道厨房里便又衍生出咸。一起灶火，炒……百般烹饪做法煨、炖、腊、蒸、，眼花缭乱着实让人。
们它，的乡愁吗能唤起你？
汤汁盖头浇下小龙虾球裹着，便吸饱了浓郁的汁水垫在底部的臭豆腐。部去头去壳小龙虾全，十分便利吃起来。实饱满虾肉紧，的蜷成球状白里透红，部轻轻一扯筷子夹住尾，的弹入口中便“砰”；字切成了小片臭豆腐全都十，好的入味既能更，水四溢的尴尬又解决了汁，外焦里嫩入嘴更是，香缠绵唇齿之间豆香与小龙虾，味无穷让人回。
腊猪锅香脸。
“安利”指南—正需要一份湘菜—？
怀化。
辣牛姜蛙！
的独到理解与数十年的扎实功力湘菜大师罗林凭借自身对湘菜，特色佳肴整理推出将湖湘各地经典，个市州十四，一味一城。
而然，倾倒的地方湘菜最让人，它多变的口感不仅仅在于，孕育而生的独有食材更因那些由山林湖川，一体而极具辨识度的地方风味以及把冗杂的地域文化归纳。老与时尚长沙的古，犷与精细湘西的粗，波涛……味道洞庭的温婉与，一个窗口成为了，子可以珍存回忆让远走他乡的游，探茫茫湘楚大地的内里灵魂更让远道而来的客人得以窥。
：喜之小编郎。
山蒸大围肉？
然当。
么好吃的？“湖南有什”？
他信其息。
地区吃羊肉的招牌地马家河一直是长株潭，山羊做食材以当地黑，烹饪方式料理用“水煮”的，肉嫩汤鲜，无穷回味。
布的密林与群山得益于境内遍，珍野味与烟熏腊肉湘西菜擅长制作山，香酸辣口味咸，山乡风味有浓厚的。湖南美食介绍文字亚山”把湘西推向了世界张家界用一座“哈利路，猪脸”来讲述湘西的风情罗大师则选择用“锅香腊。
血丸猪子。
长沙。
（玉）❖ 罗林！
浏阳。
师、湘菜大师中国烹饪大，菜二十余年潜心研究湘，烹饪大赛连续三届金奖得主曾是湖南省“辣之源”杯，为服务曾亲自。
个别有风情的市州代表着湖南十四。
约而至等你如。
色的菜品没有被加入菜也许在当地还有更特单！
今日女报旗下杂志《TOP旅行撰文、摄影 / 一尾 来源：》。
益阳！
火不容都说水，正上演着水火大战岳阳人的厨房里却。要辣牛蛙，老姜的辣法还得是加了。火炉一架小铁锅往，便滋滋的响了起来拇指粗的牛蛙肉。椒埋在锅底姜片与干辣，充分沁入主料将自己的辛辣，滑细嫩入口爽，浓郁姜香。
球煨臭豆小龙虾腐。
衡阳？
永州？
荤菜之中在一众，得格外清新可人雪花丸子便显。在翠绿的粽叶上雪白的丸子放，十足美感。咬下一口，内里鲜嫩多汁的肉丸白软甜糯的米粒裹着，罢不能让人欲。小心机：肉丸里加入了藕碎细嚼几下便会发现厨师的，加清爽口感更。
娄底？
家张界！
许也，南人的你身为湖？
味时不得不提的关键词“腊”是说起张家界美，脸肉黑里透红松木熏过的猪，层透明发亮薄薄的脂肪。辣椒、豆豉佐以香葱、，味道醇香吃起来，腻口毫不，劲道弹牙皮脂更是，过瘾十分。
远流长的悠悠梅山文在安化砣粉中感受源化？
见九嶷山的巍峨从干煸兔肉里窥？
际酒店湘秀湖南餐❖ 长沙北辰洲厅。
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1楼湘秀湖南餐厅长沙北辰洲际酒店。
肉上桌时大围山蒸，闪着星河一般的油光棕色的肉皮在灯光下，“雍容华贵”乍一看十分，一戳筷子，饱满而富有弹性能感受到皮脂。法只是“蒸”虽说料理手，学问：前后蒸两次但这道程序又大有，蒸出后将油脂，入口即化才得以，不腻多食。
株洲！
是香干虽说，当地品牌特色攸县香干自有。湖南美食介绍文字上鲜绿的青椒碎嫩黄的香干配，碗里一盛往瓷白的，适的田园韵味便颇有些闲。片香干夹上两，热腾腾的白饭佐以一大口，中带韧香干硬，爽口咸香，指大动让人食，乐乎不亦。
具特色的菜十四道各！
里品味长沙的夜就能在龙虾肉！
邵阳。
嶷山九兔！
化砣安粉！
头”和“辣椒炒肉吗”你的答案还是“剁椒鱼？
餐厅厨师湘秀湖南长。
日至7月28日之间2017年6月28！
表菜拥有了独一无二的口感与地域特色黄贡椒的加入让这道以猪肚为食材的代。其貌不扬看上去，霸道爽脆口感却，不住想要让人忍。低调的奢华”所谓口感上“，是如此大抵就。
侗家腌通道肉。
豆腐制品同样是，截然不同的地域风味酿豆腐展现的是一种。地排在菜盘里金黄豆腐整齐，碧青的叶子再配几片，分赏心悦目第一眼便十。块入口夹一，韧内嫩豆腐外，实爽滑肉馅紧，爽！
常德！
的湘菜餐厅作为地道，湖南传统湘菜风味的不懈追求湘秀湖南餐厅将满足宾客对。、湘江以及湘西为主的三大菜系湘秀湖南餐厅精心制作以洞庭湖，外此，闲的氛围之中沉浸在湘秀悠，讲述菜品追根溯源的小故事餐厅博识的服务人员将向您。
球煨臭豆腐一道小龙虾，了长沙的特色创意地概括。的传统市井小吃一个是遍布街巷，的人气泊来食材一个是后来居上，”写照吗？两种张扬的食材结合在一起不正是历史悠久又时尚璀璨的“星城，外地和谐味道却意。
湾脆石肚？
有的小脚老鸡选用当地独，耳慢炖而成佐以滑嫩木，钵子菜的厚重口味桃源土鸡延续了，分入味鸡肉十。炖入浓稠的汤汁中时间将鸡肉的清甜，淋在饭上舀一勺，的绝赞拌饭酱汁便是天然而美味。
湘潭？
脸的粗犷相比腊猪，显得精细许多侗家腌肉便。碗装着的小巧一，香味扑鼻不只是，到的腌肉口感独，是侗家人的热情迎着味蕾而来的。
尤擅烹饪家禽河鲜洞庭湖区的人们，蛙牛，上常见的食材是岳阳人餐桌。
地的朋友问如果有外你？
长途跋涉不用驱车？
阳特色提起邵，宗猪血丸子的产生颇为讲究谁人不知猪血丸子？一颗正，活猪未凝块的新鲜血猪血要是刚宰杀的，嫩滑为上豆腐则以。实浓郁口感紧，扑鼻腊香。
腰果搭配在一起切成丁的兔肉与，里最活泼的存在成为整个菜系。肉丁外皮焦脆干煸过的兔，鲜嫩内里，的口感添上了一份野性山椒油的加入则为粗狂，齿咬合中让人在唇，嶷山的巍峨恍然窥见九。
是不是最好吃你的家乡菜？
花丸雪子？
郴州！
下方的留欢迎点右言！
看上去不那么张扬砣粉灰扑扑的颜色，光盘的菜品之一却是整桌最快。喜的果冻方块形状是令人讨，糯Q弹口感软，带酸辣中，唇齿生津勾得人，大开胃口。
岳阳？
家乡菜的小伙伴想要安利自己们？
一场盛大的宴会如果你准备赴这。
交流哦~和小编~。
…？
搭配的原因因为菜式。
一双筷子你只要？
豆酿腐？
河羊马家肉！
源土桃鸡。
县香攸干？