怀化这十道深入骨髓的菜，谁现在能吃到，就是
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来吧写出！着眼馋一下让大家跟！
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灯盏一样大小其如旧时的，制成的一头长长带钩做粑的工具为白铁皮，一样大小的圆形模子另一头只有小灯盏，子盛上米浆用这个模，五香粉和辣椒粉及食盐拌以香葱、香干丁、，里炸熟倒出放在油锅，味俱全色香。
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盏灯粑？
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蜂子儿油炸，炸蜂蛹也叫油，林里多蜂类在乡野山，“烧蜂子儿”有人便会去，蜂蛹捕获，挑战性的差事这是个具有，知这道美味得来不易不过从另一角度可。儿不仅下饭油炸蜂子，下酒而且，容养颜更能美，喜爱的一道家乡菜所以是山里人最。
是相当下饭的这道家乡菜，家时常吃到小时候在老，到来的时候尤其夏天，的酱果儿（西红柿）去园圃里摘几个小小，个青椒扯几，根香葱再搞几，油盐一炒入锅拌，菜肴即将诞生一道美味的。它的味道时每每回味，淡淡的甜美和忧伤竟有种童年时光里。
较“奢华”的家乡菜腊肉炒黄鳝在是道比，来都是“名菜”因为这两样拆开。鳝一起炒腊肉和黄，非常强互补性，、保鲜、浓汁去腥、增香，葱姜蒜撒点，炖着吃可以慢，爆炒着吃也可以，平伙（聚餐）怀化人爱打，是最受欢迎的这道菜往往。
家庭常备菜水酸菜都是，味大家都懂做法和风，卖弄了就不！
土著作为，一直傻傻的分不清楚腌菜和酸菜、盐菜！是但，对酸菜踩得厚爱这并不影响我们！会的变迁随着社，都走进城里了很多农村人，以所，自己做的酸菜想吃上一口，难的是很！以所，天今，酸菜大头针我们就用，的味蕾来勾起你！
法极其简易的家乡菜酸豇豆儿是一道做，以被轻易替代但是口味却难。嫩的酸豇豆一颗一颗细，爆炒一番在油锅里，、辣椒粉撒上花椒，放盐无须，一道下饭菜盛上来就是！湘西在，拌稀饭吃用酸豇豆，番美味在心头更是别有一！
熬豆枞菌腐？
豆霉腐！
酸水菜？
炒黄腊肉鳝？
枞树林山区多，多雨气候，周围易生枞菌雨后的枞树，想吃的家乡菜诞生了于是一道在梦里都。嫩的豆腐混合在一起枞菌特有的香气与水，慢炖小火，菜肴一起向湘西吃货们走来一锅美味的浓汤和可口的。熬豆腐枞菌，绝伦美味，“人参、燕窝”堪称舌尖上的！
茶树炒泡。
泡茶，的果子的变异形成物茶树上一种变异茶花。湖南特产介绍来临时在新春，异长出形状各异的茶泡茶树上果子很容易变，长势最好清明前后，刚属幼龄开花阶段此时茶油树花都，容易发生异变形成茶泡结出未发育好的果实。
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味道淡甜微苦茶泡最开始，涩味有，一定程度成长到，一层薄皮表面蜕，色时苦涩味会淡化很多表面为蜕皮之后乳白，消退甚至，感最佳此时口，它摘下来如果将，油盐放上，炒一，味道那，你叫好绝对让！
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炒辣 酱辣子子！
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蜂子油炸儿。
风光怀化，辣椒千里，酒飘万里。铺内外望店，人海人山；上下泡坛，味飘蒜香。湖南特产介绍白萝红萝，泡菜各种，国试比高欲与韩。晴日须，红耳赤看面，搞笑分外。此多娇怀化如，神竞折腰引无数辣。川贵州惜四，口感略输；湖北重庆，辣味稍逊。天骄一代，大佬亲民，身吃大包何必躬。南下求，卜泡菜尝萝，广告打个。
萝酸卜！
得有什么深入骨髓的流口水了吧？你还记菜。
怀化人在外的，候必然会思念美食每每思念家乡的时，有两样：一样是腊肉美食里最常被思念的，人会说是霉豆腐另一样呢？很多！软征服了口感挑剔的怀化人霉豆腐以其独特的香味和绵，多远的地方无论是去了，丝滑和悠远回味霉豆腐的馨香，数英雄和美女的魂简直是勾去了无！
豇豆酸儿。