来湖南必吃10道美食，这道菜本地人都没尝过！

介绍的必吃美食以上就是小编，吃过吗你都？

血鸭！

味口虾？

椒鱼剁头。

　　家红烧8、毛肉

红烧毛家肉！

　　家界三下10、张锅

　　湘西腊7、肉

三下锅 张家界，家三下锅又名土。腐、萝卜一锅炖是将腊肉、豆，合菜做成，爽口味道，道菜叫作三下锅后来人们把这。分干锅与汤锅之分三下锅的吃法也，无汤干锅，味重麻辣，最好别吃为好不能吃辣的人。虽好吃此菜，一般是见不到这道菜的但在张家界的酒店里面，一些小餐馆里才有吃的只有在当地人出入的。

国八大菜系之一湖南的湘菜是中，出现在国宴中湘菜也经常。爱吃“辣”湖南人喜，的麻“辣”有所不同这种“辣”又和四川，能刺激你的味蕾湖南的“辣”更，湖南的美食和人再形象不过所以“好恰”二字来赞誉。上海有哪些特色美食友来到湖南如果各位朋，0道湖南美食可不容错过哦那么接下来小编推荐的这1。

永州市东安县传统的名菜东安鸡是一道湖南省 ，湘菜系属于。今芦洪市镇)而得名因产于湖南东安县(。泽鲜艳此菜色，鲜嫩肉质，爽口酸辣，不腻肥而，不厌食多，一、八大湘菜之首被列为国宴菜谱之。健肾调理有壮腰，调理 贫血，调理的功效气血双补。

红亮色泽，辣鲜浓口感香，味道很重这种虾，满又辣又饱，沙必点口味虾许多明星来长。食客可以再加点汤不怕辛辣食物的，清水面再上碗，入汤汁里把面放，谓一绝味道可！

油粑糖粑？

　　口味1、虾

典的臭豆黑色经腐？

下三锅。

湖南传统名菜剁椒鱼头是。椒完美地混合在一起新鲜的鱼头肉和剁辣。倒在鱼头上将剁辣椒，更加嫩滑使鱼头。们的牙齿之间相互碰撞切碎的辣椒和鱼头在它，令人难忘这种感觉。虾有异曲同工之妙有一种吃法和小龙，水面在鱼汤里加上一碗清，搅拌充分，吸收汤汁让面充分，一级棒味道。

西的一道美食湘西腊肉是湘，鲜的猪肉切成长块其具体做法是把新，至5斤重每块3。锅中炒热把食盐在，的花椒粉加拌适量。的用盐抹一块一块，腌在木桶里然后一起。个把星期过了一，桶里取出就把肉从，任其烟熏火烤挂在火塘上面。肉腊，三年不坏可以保二。的越久而且放，越香味道，可蒸可炒湘西腊肉。

西腊湘肉！

沙市的地方传统名吃糖油粑粑是湖南长，造价便宜糖油粑粑，糯米粉和糖主要原料是，艺精细讲究但其制造工，制造过程有特殊的。登大雅之堂它虽不能，、鱼翅熊掌相媲美更不能与山珍海味，廉价的身份但正是因其，平常百姓家它能出入，众的厚爱受到民，吃不厌的小吃成为民间长。长沙在，丑恶、身份地位不管人的俊美，男女老少也不管，得享受吃的乐趣之人凡是热爱生活、懂，粑的美妙感受都有吃糖油粑，糖油粑粑有特殊感情都对那三毛钱一个的。油粑粑下肚早上三个糖，天精神可饱一，体力充沛，油粑粑打牙祭下午三个糖，饱肚提神，旺盛精神，长沙人眼里都是奇妙无穷的糖油粑粑的滋味和作用在。

　　东安5、鸡

粑豆腐 或猪血粑猪血丸子又称 血，区的传统名点是湖南邵阳地，湘菜系属于。腐为主料此菜以豆，血和猪肉制成配以适量的猪。几年近，增加了鸡蛋又在原料中，一蛋每丸。金钱丸称为，尤美味道。

　　糖油粑3、粑

　　臭豆2、腐

州的传统名菜它是湖南永，人民喜爱深受当地，人群烹制的美味佳肴是节日聚会和节日。国起义初期传太平天，率众将士攻打永州城太平军首领洪秀全，黑前把饭菜做好特命厨师长在天，饱喝足后英勇杀敌好让众将士们吃。于时间紧迫鸭毛没有拔干净厨师长在煮鸭时发现！由，响大家的胃口这样肯定会影，大事有砍头的危险弄不好误了军机。顾大局为了，保小命也为了，急中生智厨师长，血全倒进了锅里就把杀鸭时的鸭。宴时间到了开，鸭肴全部端上了桌一碗碗拌有鸭血的。胃口大开结果大家，肚如战鼓个个吃得，就大获全胜自然拂晓。功宴庆，昨晚做的什么菜有人问厨师长，巴巴答不上来老厨子结结。说了句！就叫它永州血鸭吧最后还是洪秀全之妹洪宣娇。便由此而得名于是永州血鸭，流传至今并一直。傅潜心钻研、精心烹制经过历代永州厨界师，特的口味闻名于世永州血鸭以其独。

安东鸡！

　　剁椒鱼4、头

　　猪血丸9、子

席故乡而闻名毛家菜因毛主，主席赞不绝口毛家红烧肉。位于湘潭韶山冲正宗的毛家饭店，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法非常。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。

一反应是“这铺子卖的东西怎么是臭的”第一次吃臭豆腐的人闻到臭豆腐的气味第，起来很难闻”臭豆腐“闻，酵和后发酵过程中被蛋白酶分解因为豆腐中的含硫氨基酸在发， H2S )的化合物产生一种叫做硫化氢(，湖南美食介绍文字鼻的气味具有刺。试过后但你尝，这个味道会爱上，酥脆嫩滑它外面，可口芳香，诱人奇异，芳香气味，精细做工，上海有哪些特色美食极佳味道。以臭而闻名全国的臭豆腐就是这样。

　　永州血6、鸭