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我跨越大半个湘潭,只为了吃这一碗蛋炒粉!

湖南美食特产 2021-01-11 13:03109未知admin

  

面的是鸡蛋碱面新春来的干扣,软、嗦起来也更有弹性相比传统碱面更为柔。将带干扣包围酱油与码子,入味咸鲜,蕾的极致享受每一口都是味。

  

  

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身并没有过多的味道米粉、米线、面条本,和码子汤底,的精髓才是它。每天一到早现熬的新春来的汤底都是,、与瘦肉码子用上好的大骨,清澈汤底,鲜而不腻喝起来。

  

人多半都是老熟客新春来店里的客,常也照旧点单通,坐下来后找空位,边的人扯谈就开始和身。

  

是开在这里的“原来店子不,湖南美食介绍文字口过去点在上面路,边下面一边介绍说听老板娘李姐一,年的样子就搬到里面来了在之前的店子开了4四,第21年了今年已经是!

  

扣干面?

  

  

的街坊邻里除了熟悉,班的年轻一族还能看到上。碗新春来的米粉每天早上来一,是好得很精神可!

  

不起眼一些店,着它的味道可梦里都记。

  

  

2:00 (只在上午营业营业时间:6:00-1)。

  

  

  

  

  

  

煨码与炒码之分新春来的码子有,起来准备每早4点,都是新鲜每一口。

  

  

  

店地门址?

  

吃过了早餐尽管那天我,尝他家的蛋炒粉还是忍不住要尝。不说不得,道是真不错蛋炒粉的味,时候炒粉的味道满口散发一种小,很足份量,、咸淡适宜炒粉很入味,鸡蛋也很多豆芽菜和。

  

  

  

春来的魅力所在这大概也是新,多少年不管,一碗粉用心煮,的胃和心俘虏你。是一碗粉吃的不仅,抹记忆更是一,情怀一份。

  

配料也很简单豆腐汤里的,、酸菜、葱花油盐、酱油,热豆腐开了等小锅里的,调料碗里摇匀舀上一勺汤往,配料回倒在锅里再将汤和碗里的,汤勺摇匀稍微用,腐汤就可以出锅了一碗香喷喷的热豆。

  

北路(财政局旁小巷子内地址:湘潭市雨湖区大湖)?

  

  

  

  

  

什么的还是挺讲究的新春来对于这些食材,不是提前做好热豆腐汤并,个大桶里放在一,份的现场煮而是一份一。

  

  

干拌面条的吃法干扣面是湘潭人。条熟而不烂不要汤、面,层肉沫码子再盖上一,速搅拌均匀端上桌就迅,吃上一筷子再利索的,味道那,多韵味别提有!

  

  

  

血猪汤?

  

在附近的居民虽然并不是住,来这里办事但是只要,新春来嗦碗粉多半都是来。

  

热的锅里焯熟将碱面放到滚,上码子再浇,得香气四溢瞬间只觉。

  

  

  

  

条路走过了很多次在财政局前面这,它身侧的小巷子却总是忽略了。印记的老小区斑驳着时光,攘来往的车辆与巷外熙熙攘,个世界俨然两。

  

店的时候我们到,群的一位吃货盆友很巧的碰到了吃货,春来的萝卜丁可好吃了她很热情的跟我介绍新,来的晚了只是今天,都吃光了萝卜丁!

  

板招呼一声只听得老,窗口端粉立马跑去。上喜欢的配菜再去自助区加,快朵颐了就等着大。

  

春来来新,一份蛋炒粉一定要点上,家的招牌这是他,来这都是因为它众多资深吃货。到这家店豆豆找,架佬”的推荐得益于“船,潭网红、美食大V船架佬是谁?湘,经他推荐的店湘潭老口子…,道都不错那肯定味!

  

  

  

一个门面开始从,在两个门面扩展到现,我们粉面馆的关照和支持还是要感谢周围的邻居对”?

  

的印象里在豆豆,没在早餐店里看到了热豆腐汤好像很久,食客点了一碗正好当时有位,闻着都觉得香我在旁边坐着,给我上了一份于是也要老板。

  

▼。

  

豆腐热汤。

  

:6元/人均消费人。

  

  

  

炒蛋粉?

  

来炒蛋面粉店名:新春馆?

  

不太好找店子的确。杂的大湖北路上在店铺林立繁,其他大小店子中间它的身影被隐没在,细看仔,个黄色招牌才能看到一,往里走顺着路,旁边还藏着一家店才发现韵达快递。

  

  

本就有米粉面条有人的地方基?

  

以说是相当的简陋新春来粉店铺面可,牵挂挂21年的粉面却做出了让湘潭人牵,斯是陋室颇有些“,”的感觉惟吾德馨。

  

好吃的粉面湘潭从不缺馆。

  

条巷子里就在这,米处、右手边进去的15,年的粉面馆老店藏了一家21。代开始营业从90年,对夫妻经营一直都是一。

  

  

腐汤的做法一样猪血汤也跟热豆,成一块块将猪血切,块没有一点腥味煮出来的猪血,舀上一勺用勺子,吮就滑到嘴里不用怎么吸,血香气霸占整个口腔瞬间一股浓郁的猪,而生~浓稠的汤水满满的幸福感油然,口感更滑润加上酸菜让。

  

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