到湖南旅游 不可不吃的湖南特色美食

　　传统的汉族名菜口味蛇是湖南省，西安有哪些特色美食湘菜系属于。用高蛋白此菜选，脂肪低，湖南什么特产最出名本地蛇作原料肉质细嫩的，为主要特征的口味配制以鲜、香、辣。醇含量很低蛇肉的胆固，化有一定的作用对防治血管硬。

辣肚麻丝。

　　界的一个特色美食乌鸡天麻汤是张家。养价值极具营，滋补秘方是民间。山一带的天麻张家界八大公，金黄色，发亮透明，中的上品是天麻，眩、中风偏瘫可治疗头晕目，滋补又，治病又，其美两全。一种药材天麻是，甘平性味，风的功能有平肝息，、肢体麻木等症常用于头痛眩晕；、养身体的佳品乌鸡是补虚劳，延缓衰老、强筋健骨和滋补强身常饮此汤可以提高生理机能、。

爱吃辣椒湖南人，很热情湖南人，爱吃和会吃而湖南人的，国都出了名更是在全，油重色浓为标志湖南的小吃以，香、鲜见长以酸、辣、，有人说到了湖南可以不逛景点满城遍地都是好吃的餐馆。，一定要吃个遍但美食小吃却，一趟湖南才不枉来。

血炒鸭。

粑血鸭。

　　育街、南门口等地的特色小吃口味虾是前几年兴起于长沙教，全城乃至全省后来蔓延至，盛不衰至今长。浓、味重、香辣无比口味虾色艳、汤、，的长沙人喜爱深受口味颇重。先起，的形式走上餐桌口味虾以夜宵，的专营口味虾的特色餐馆现在在全长沙已经有不少，、八一桥下的“盛记”、“梅园”等比较知名的有南门口的“四娭毑”。

椒鱼剁头
 

天麻乌鸡汤？

臭豆湖南腐？

　　家界的一道特色美食土家三下锅是湖南张。嘉靖年间相传明代，土司兵上前线抗倭朝廷征调湘鄂西，上年关恰好赶，误军机为不，提前—天过年土司王下令，腐、萝卜一锅煮于是腊肉、豆，合菜”叫吃“，“三下锅”以后演变成。

　　粑粑造价便宜长沙的糖油，白面和饴糖主要原料是，艺精细讲究但其制造工，制造过程有特殊的。登大雅之堂它虽不能，、鱼翅熊掌相媲美更不能与山珍海味，廉价的身份但正是因其，平常百姓家它能出入，众的厚爱受到民，吃不厌的小吃成为民间长。长沙在，丑恶、身份地位不管人的俊美，男女老少也不管，得享受吃的乐趣之人凡是热爱生活、懂，粑的美妙感受都有吃糖油粑，糖油粑粑有特殊感情都对那三毛钱一个的。油粑粑下肚早上三个糖，天精神可饱一，体力充沛，油粑粑打牙祭下午三个糖，饱肚提神，旺盛精神，长沙人眼里都是奇妙无穷的糖油粑粑的滋味和作用在。

　　南省传统的汉族名菜干锅手撕包菜是湖，湘菜系属于。微酸爽脆，鲜美口味。甘蓝的变种包菜属于，都有栽培我国各地，及促进十二指溃疡愈合等药用功效营养相当丰富且具有补髓、利关节。菜沙拉及各式小炒包菜常用于做蔬，微酸爽脆，鲜美口味。

　　席故乡而闻名毛家菜因毛主，主席赞不绝口毛家红烧肉。位于湘潭韶山冲正宗的毛家饭店，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法非常。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。

　　招牌菜湖南的。头洗净将胖鱼，开剁，物油和料酒将少量植，在鱼头上姜丝撒，湖南剁椒均匀放入，蒸笼放入，10分钟大火蒸，锅出，小葱花撒上，、鲜、滑酸、辣，这个辣特别是，得过瘾让你辣，出鱼的鲜来顺带可品，汁水渗到鱼头上特别是剁椒的，不可言简直妙！新鲜美味基本特点，上口辣甜。

红烧毛家肉？

　　最有特色的地方菜之一血粑鸭子是湖南湘西，方法略有不同不同地域炒制。血粑鸭的制作方法下面介绍湖南凤凰。鸭肉的鲜美味浓血粑鸭子既有，的清香糯柔又有血粑，口感香浓吃起来，大增食欲，人间美味佳肴真是稀有的。

小吃？请在下方留言评论你还知道哪些湖南的美味。
 

味口虾！

味口蛇。

　　著名的汉族菜式炒血鸭是湖南省，湘菜属于。味的美味佳肴具有香辣口，辣椒等原料炒制而成采用鸭、胡椒粉、。褐黑程亮此菜鸭血，透红黑里，香辣味，鲜嫩肉，抱芡油重，适口咸鲜，饭均宜佐酒下。

下三锅
 

　　阳的特色小吃麻辣肚丝是衡。香味俱全的汉族名菜麻辣肚丝是一道色，湘菜系属于。干竹笋湖南特产辣鲜香此菜麻，爽口细嫩。化合物、维生素及钙、磷、铁等猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水，健脾胃的功效具有补虚损、，、身体瘦弱者食适用于气血虚损。椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用麻辣肚丝特有的味道和所含的辣，进食欲能增，消化帮助，养生补虚，开胃健脾，肠蠕动促进，吸收促进，体质增强。

　　豆腐产品湖南臭，地方的臭豆腐不同于其他。干竹笋湖南特产颜色从，来比较气味上，常贴合“臭豆腐”三字长沙的臭豆腐可谓是非。的颜色黑乎，异的气味初闻怪。实其，里嫩外酥，可口清香，、亦臭亦香奇特诱人，精细做工，味极口佳

油粑糖粑？

手撕包干锅菜。