株洲本地代表菜大汇总，五一小长假务必去品尝
株洲吃在，幸福的事情绝对是一件！有情人生，亦有情美食。情感这些，蕾记住被味，于舌尖荡漾，于心怀弥漫。违的味道那些久，一节即将来临你还记得？五，、炎陵县和株洲县最具代表的一些特色菜小编隆重向你推介醴陵市、攸县、茶陵县。人还是外地人不管你是株洲，这些地道的家乡菜都有必要过来看看，假的脚步声越来越近了你都吃过哪些呢？小长，下阅读前粉丝们往，毛巾或纸巾请事先备好，哦～如果对以下美食满意别让口水流到自己身上了，你的亲朋好友哦请别忘了分享给！
县旧志记载清代醴陵，嘴不顾身”醴陵人“顾，菜非常好吃想必醴陵。个共同的特点醴陵的美食有，汁原味的鲜美那就是追求原。羊肉、苦瓜炒肥肠、炒仔鸭、蒸草鱼等代表菜：醴陵小炒肉、醴陵焙肉、手撕。
陵茶县！
陵炎县？
坝毛均豆？
小炒醴陵肉。
料上比较广泛这里做菜用，多变口味，繁多品种。油重色浓色泽上，实惠讲求；辣、香鲜、软嫩品味上注重酸。爆飘香鸭、酸辣米豆腐等代表菜：均坝毛豆、酱。
米豆酸辣腐。
当地自然圈养的猪身上的带皮五花肉推荐菜——攸县晒肉攸县晒肉精选。烧红的铁器1。先用，皮腊。刮干净再将皮。*7*2那么大块2。再将肉切成8，半个小时再用盐腌。粉一起炮制3。再用米，风风干用自然，下就制作完成了再用米烟熏一。加入任何辅料食用时无需，分钟即可清蒸20。
醴陵小炒肉属于家常菜推荐菜——醴陵小炒肉，比较随意炒起来，家各有不同东家与西，法是一致基本做。先首，带皮的新鲜猪肉炒小炒肉需要选，精肉分开切将肥肉与。切得薄肥肉要，均匀而且，带上一线猪皮每片肥肉都。要切得薄精肉也，切得大一些尽量将肉片。时候炒的，肉下锅爆先将肥，成猫耳形状等到肥肉转，精肉下，炒稍，白色变成，沏汤就，要再翻再动汤下锅就不。椒、调料同时下辣。以是芹菜调料可，用大蒜叶也可以，凭口味完全。翻滚了等汤，就炒好了小炒肉。精肉里加一些猪肝里手的还可以在，会嫩一些口感就；肝、湖南特产有哪些干货心肺等多种内脏的还有的加上猪血、猪，更丰富了味道就。
县豆攸腐？
祖庵鱼翅又叫红煨鱼翅推荐菜——祖庵鱼翅，统名菜是传。）任湖南督军时爱吃这种菜而得名因民国时期茶陵人谭延闿（字组庵。道醇厚此菜味，糯软鱼翅，丰富营养，中珍品为菜。选取脊翅做法是：，取精去粗；鸡一只用母，肘一个猪前，中火煨好同时以，汤汁取出；鱼翅用鲜汤煮熟再用涨发后的，等适量的佐料煨烂而成放入虾仁、干贝、香菇。
撕羊手肉！
县血攸鸭？
洲株县。
徐胜 编辑/李茂春 凡兮(株洲旅游官方平台 文/)！
庵鱼祖翅？
县晒攸肉。
辣魔酸芋。
飘香酱爆鸭？
茶陵去，庵菜吃祖。系、名震四方祖庵菜自成一，一个“精”字主要做菜讲究，处理精细、烹制技艺精湛原材料选取精良、刀工，精准味道，湘菜之源”被誉为“。腐、乡里血鸡、洣水河鱼等代表菜：祖庵鱼翅、祖庵豆。
炒肥苦瓜肠？
里血乡鸡。
陵焙醴肉！
米丸糯子？
仔炒鸭？
水河洣鱼？
酿豆腐酿豆腐推荐菜——，常见小吃是客家的，作时制，见方的三角块或四方形把豆腐斜切成约一寸，中炸一会投入油锅，沥干取出，切开再，五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料在里面放入调有糯米、大蒜、，胡椒面、葱花吃时再撒上些，为鲜美味道尤。正月期间也常在，来访时有客，的头道送酒菜作为整个酒席，亲友献给。
陵醴市。
家常味道舌尖上的，围观吧快来！
坝毛豆是株洲县的乡村菜推荐菜——均坝毛豆均。个老太太的发明据传是当地一，简单很，豆与豆瓣一起煮熟就是把自家的毛，吃才传出去人们吃了好。吃法有些改进现在城里的，配料、香料放了许多，肉汤煮毛豆有的还用，种调料放七八，更好味道，很喜欢吃当地人。
江火焙酒埠鱼。
攸县菜正宗，满的幸福口感给你带来满。了后吃，口齿留香会让你，无穷回味！、攸县血鸭、酒埠江火焙鱼等代表菜：攸县晒肉、攸县豆腐。
酿豆炎陵腐？
庵豆祖腐！
历来善于烹饪炎陵客家人，艺高超且技，用自己的土特产至今他们仍爱，小吃（菜）制作传统名。、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点客家小吃具有取材广泛、加工方法独到，们所喜爱很为人，客家人尤其是，更情有独钟对客家食品。、酸辣魔芋、糯米丸子等代表菜：酿豆腐、腊肉。
腊酿肉？
攸县？