真香！湖南14市州米粉一次性嗦遍，哪碗你最爱？
条十分劲道湘西米粉粉，米粉界中独树一帜营养与口感方面在。弹的圆粉同样是Q，、酸豆角和酸萝卜来吃湘西人会配上酸辣椒，交织在一起各种味道，鸡豚”的亲切与厚道有一种“丰年留客足。是很油汤汁不，常入味却异，椒和醋加点辣，酸豆角和酸萝卜一般还要放点，根油条或者灯盏窝再加一颗卤蛋或一，间美味简直人。
：铜鹅粉特色推荐，肉牛粉！
、祁阳米粉、禾亭水特色推荐：永州卤粉粉。
、鸡蛋、豆芽、辣子、小葱构成株洲米粉的标配和灵魂由砸粉，喜好随心添加各种蔬菜依照，的蔬菜香让人垂涎三尺清脆的爆油声和弥漫。
嗦进口中娄底米粉，米粉击打的感觉牙齿瞬间有种被，道浓郁的辣椒油骨汤之上那层味，米粉涌出辣意顺着，神清气爽让人瞬间，过瘾大呼。
烧汤粉株洲，汤烧，烧锅也叫，快速烧个汤汁浇头就是拿个小锅单独，米粉上淋在。地方的米粉湖南其他，阳鱼粉除了衡，码子都是大锅大味无论是底汤还是，这两个地方只有在株洲，小锅小味才追求。
欢吃米粉岳阳人喜，跟扁粉两种米粉分圆粉，多偏好食扁粉岳阳市民大。欢吃口味虾岳阳人喜，大家的喜爱虾尾面深受，的清水龙虾洞庭湖区，头大个，嫩Q弹肉质鲜，作前制，尾清洗干净先将龙虾虾，尾过油把虾，本地豆瓣煨好用高汤和少许，紫苏入味起锅放。
沙米粉厚一点益阳米粉比长，嚼劲有。辛辣不重，肉美酱香，可口细嫩，原味原汁，辣椒肉丝居多以木耳肉丝和。
至会问：“这不是乌冬面吗？第一次见邵阳米粉的不少人甚”。
州米湘西粉。
粗粉，子重臊。单单简简，藉怀化人的味蕾一碗粗粉足以慰，硬粗细的种类丰富这源于怀化米粉软，郁喷香、风味独特猪脚鸭肉臊子的浓，汤底中隐藏的秘密以及鲜香爽辣的。
底米娄粉！
从诞生开始湖南米粉，个“情”字就离不开一。大的湖南妹子吃着米粉长，是重情重义骨子里也，湘女多情”世人皆称“。
伴可不要错过想嗦粉的小伙哟。
嗦粉去一起！
陵炒粉、烧汤特色推荐：醴粉。
溶排过桥带迅干“重挑轻挑二排，油免青落锅起”宽汤扣汤轻油重。粉的“行话”这是吃长沙米。在于那一口煨汤长沙米粉的特色。多用筒子骨、老母鸡等“汤鲜码热”——汤头，宵才算过关熬足一个通。
介绍都一一进行了展示湖南十四个市州的米粉，质朴肉香长沙米粉，汤汁浓郁常德米粉，如果硬要给他们打个分娄底米粉红油飘香……，个呢？快来投票吧你会最喜欢哪一！湖南长沙十大特产
潭米湘粉。
沙肉丝粉、三鲜特色推荐：长粉？
腾腾的米粉一碗热气，南人最好的方式是清早唤醒湖。湖南人身为，ck这碗粉我只pi！
：扣肉米特色推荐粉！
米粉最好吃湖南哪里的？
欢吃米粉长沙人喜，跟扁粉两种米粉分圆粉，多偏好食扁粉长沙市民大，优势就是比较容易入味因为扁粉比起圆粉来。里面的配菜叫码子长沙人管放在米粉，炒码两种有盖码跟。事先做好了码子所谓盖码就是，做好的码子盖在上面粉下出来后直接把；炒码而，思义顾名，用小锅炒出来的配菜是在点粉的时候临时。
化米怀粉！
阳米邵粉！
阳米衡粉？
“上得厅堂湖南米粉，厨房”入得，典湘菜配上经，上的“灵魂伴侣”常常是湘菜大宴，单拌点猪油而简简单，“独当一面”让米粉本身，客们满意也能让食。
兵 李超 周纯梓 赵周舟 冯晓雅 刘洋 潘晶摄影、视频、设计：今日女报/凤网记者 吴小慧？
：小编辑白。
成乳白色的鱼汤鲜嫩的鱼肉熬制，爪朝天红椒粉加入当地的五，茶油等佐料调入豆膏、，彤彤的一碗上桌就是红，香双重美味浸满整个味蕾辣椒的辛辣与鱼肉的鲜。州米粉这是郴。
木耳盖码来配这种胖胖的米粉邵阳人喜欢用牛肉或者豆腐，一勺红油再舀上，练地搅拌开用筷子熟。目光而，着筷子游走更是始终随，一星半点生怕洒出。第一口粉直到嗦进，真正地开始了这一天才算是。
石磨米粉为主益阳米粉手工，米精选优质陈谷从洞庭湖早稻籼，蒸煮浸泡，软爽滑米粉柔，入味更透彻有嚼劲、。的木耳肉丝煨码广受益阳人喜爱，前腿肉选用猪，耳丝在慢火下煨制将切好的肉丝和木，而不绵木耳脆，肉丝和木耳的搭配下一碗醇香的米粉在，汤美肉鲜。
的湖南米粉这样好吃，要来一碗你要不？
彤的汤汁里油乎乎红彤，粗的米粉浮现筷子，用吃都不，是邵阳米粉看一眼就。实耐嚼米粉厚，肉、油豆腐和木耳丝配上吸满红油的牛，绵长的香醇有一种回味。得比一般的粉更粗邵阳人就把米粉做，给别处米粉的韧性让它能够保持不输。
码、凉拌为主衡阳米粉以汤，骨和鱼肉的汤头奶白色的筒子，一根米粉浸透每，和红椒段点缀加一点葱花，中最顽强的味觉记忆造就了衡阳人脑海。
你哪里可以嗦湘妹子告诉！
粉深受郴州人喜欢郴州栖凤渡的鱼，河中的鲢鱼熬成鱼汤栖凤渡鱼粉取当地，汤作为汤底以这种鱼，油、豆油等调料加上辣椒、茶，米粉放入进去将泡发好的，熬汤用的鱼肉再添上刚刚，这样做好了一份鱼粉就。的鱼粉做好，鲜红汤色，美味香辣，嫩雪白鱼肉鲜，滑有嚼劲米粉爽。
薄粉，糯软，头重浇。长沙肉丝粉一碗典型的，带丝毫辣味的在上桌前是不。地把决定权交给食客每个粉店老板都宽容。椒、榨菜、酸豆角一盆一盆的剁辣，在柜台上静静地等，自取任人。
鸭冲~？
停车场【有，便利交通】。
这米粉你看，南的女人像不像湖。
日至24日4月14，都将齐聚在省委九所宾馆湖南十四市州特色米粉，常德米粉、Q弹润滑的邵阳牛肉粉、卤香四溢的永州卤粉…有质朴肉香的长沙米粉、鱼鲜粉弹的衡阳米粉、色浓味鲜的。
14日4月，“米粉大擂台”在长沙的九所宾馆拉开序幕湖南省委办公厅接待服务中心推出的湖南，米粉纷纷派出代表14个市州的地道，面比拼面对，决高下欲一。好者们来说而对米粉爱，觉和视觉的盛宴这既是一场味，要奔赴湖南各地也有了一次不需，市州地道米粉的机会就可以品尝到14个。
老黄三米粉、湘潭的面面嗦……活动现场长沙的甘长顺、常德的刘聋子、张家界的，张米粉店海报一字排开来自14市州的一张，米粉大厨公开亮相一位位平常隐身的，风味的米粉冒着热气一碗碗散发着独特，的食客们的味蕾吸引着寻味而来。
色就是它的粉皮薄湘潭米粉最大的特，煮不糊汤但是水，不易断干炒，容易入味而且非常。整夜的肉骨头汤米粉的汤是熬了，的鲜美非常。葱油饼配米粉湘潭人喜欢，葱油饼买两个，啃一个先干，在米粉碗里然后放一个，饱了汤汁等油饼吸，更浓郁味道。
肠粉、麻辣肥肠特色推荐：香粉！
德米常粉？
阳米益粉。
14日~4月24活动日期：4月日。
、炒码牛肚粉、鱿鱼特色推荐：洞庭鱼粉粉。
妹姐们！
州米郴粉！
界米张家粉！
“梳子背”一丝不苟的，圆粉上洁白的，花层层铺开牛肉、葱。Q弹爽滑米粉口感，分不差地送入口中混着浓郁的汤汁一，失嚼劲的大片酱香牛肉偶尔还带着一块软烂不。行的一场深入交流这是在唇齿间进，咬下去每一口，积极的反馈都能得到。常德米粉这就是。
湖南人身为，常德米粉 0人 0% 张家界米粉 0人 0% 益阳米粉 0人 0% 郴州米粉 0人 0% 永州米粉 0人 0% 怀化米粉 0人 0% 娄底米粉 0人 0% 湘西州米粉 投你pick哪碗粉？ 多选 0人 0% 长沙米粉 0人 0% 衡阳米粉 0人 0% 株洲米粉 0人 0% 湘潭米粉 0人 0% 邵阳米粉 0人 0% 岳阳米粉 0人 0% 票？
之鲜鱼，之弹粉。该是衡阳县的渣江鱼粉衡阳目前的鱼粉溯源应。关键是鱼要新鲜衡阳鱼粉做法，浓郁汤要，适度火候，碎后煨熬至少一夜一般将猪的筒骨敲，于鱼的熟化过程烹制过程关键在。后切成块状将鱼现杀，油烧红锅中，锅中稍作煎炸将鲜鱼块置入，渡湖之酒加入西，速翻炒然后快，与浓汤加入盐，片、蒜茸等再放进姜，盖加。
：无需门票参与方式，走就说走！
粉和炒粉比起汤，还是拌着吃的卤粉永州人爱的多一点。
家界在张，或缺的吃食凉面是不可。四季一年，的夏季为甚尤以炎热，小巷大街，人捧一碗凉面总能看到有，或坐或蹲，津有味吃得津。缘由问及，爽滑的口感有人爱凉面，香劲辣的滋味有人爱其鲜，实惠、操作便利也有人图个价格，地的张家界人甚至身在外，友带一份凉面过来也央求着老家朋。
是用鲜活鲫鱼熬汤岳阳的洞庭鱼粉，鳜鱼作码洞庭湖，香味浓其汤，鲜美汤之，无穷回味。料上乘鱼粉配，精心制作，讲究烹煮，清、面韧一直以汤，香的特点码香、味，酸、辣、香、色等特色以及薄、韧、滑、汪、，的深情与喜爱深得岳阳人。
江侗族自治县特色小吃芷江鸭肉粉系湖南省芷，江鸭”所熬制成的原汤辅以米粉加工而成选用由中国国家地理标志产品---“芷，炖煮经过，体必需的各种氨基酸鸭肉中富含的多种人。的臊子鸭肉粉，、鸭翅、鸭脖子、鸭掌等等有鸭头、鸭块、鸭肠、鸭腿，所需来点臊子顾客可以各取。
选用的是猪骨高汤永州的汤粉基本，水中氽烫3分钟将猪骨放入滚，、洗净捞起，汤锅内放入，黄豆加入，皮桂，角八，用小火熬煮茴香等材料。高汤特别鲜美这样熬制的，郁却是别有一番风味比起牛骨高汤的浓。很简单配料也，葱花一点，些酸菜加一，肉末些许。餐不腻人这样的早。
洲米株粉！
记者 欧阳婷 ）、新华网、湖南臭豆腐湖南日来源：湘妹子综合今日女报/凤网（报。
米粉为原料来制作食物的醴陵炒粉是以砸粉即干。碎米为材料以大米的，工序制成经过多道。将粳米磨成水浆制作砸粉要先，米糊状再烧成，冷却让其凝结摊到宽盆中，条状称为米粉皮用刀划成宽宽的。粉皮挤成圆柱状的粉条再用带眼的筛子把米，、挤压的过程因为有捶打，为砸粉称它。
韧性之间的刚柔并济正是这种在变化与，百年来生生不息让湖南米粉千。
粉攻嗦略
双峰县青树坪镇的特产青树坪米粉是湖南娄底，近扬名此粉远。用的是湿粉一般的米粉，是纯粮制造的干粉但青树坪米粉用的，有韧劲吃起来。味挑剔的青树坪人民的重要原因这也是青树坪米粉能够征服口。青树坪厨师加工后产自本地的米粉经，回味无穷吃起来。
粉、爆炒腰花炒码特色代表：肉丝粉。
鱼粉、衡阳筒骨特色推荐：衡阳粉。
牛杂粉、炖粉、红烧牛肉特色推荐：麻辣牛肉粉、粉！
牛肉面是新化人的自豪新化向东街和洋溪镇的，化牛肉粉同门新，人的珍藏则是新化。劲爆论，峰粉三分天下和邵阳粉、双。粉独特在于新化牛肉，油的野旷气息掺揉了山胡椒，粉特立独行使得这碗米，中的刚烈仗义新化人性格，其显得罡风猎猎让这一碗米粉尤。红油和卤制的境界新化牛肉技巧在于，夫才能实现需要一定功。
粉的历史湖南米，到上古时期可以追溯。女英两位贤妃相传娥皇、，到潇湘之滨随舜帝来，方将士的思乡之情为了缓解来自北，米磨成米浆把南方的稻，漏”（饸络）的方法按照北方制作“河，米河漏”做成“，乡之情一解思。
粉、安仁烫皮、永兴红特色推荐：栖凤渡鱼粉？
沙米长粉。
湖南米粉的机会一次就能吃遍，太难得实在！
粉派系内常德米，是实力最强劲的津市牛肉粉怕。人独独偏爱扁粉常德人不像长沙，圆皆有这里扁。不过只，粉就该是圆的常德人默认，叫做米面扁粉只能。
特有的一道美食草帽面是张家界，清朝年间兴起于，界人喜爱深受张家，法特色其制，手工木擀擀压而成的面条为本地独有：取材于经，、嫩的特点具有薄、柔；制成的臊子肉再加用猪头肉，油而不腻糯而香、，即化入口，无穷回味。的传承几百年，家界在张，帽面不可错过一碗暖暖的草。
粉卤，思义顾名，卤水要有。淡而无味米粉本身，在卤水关键，都有各自的绝招店家熬制的卤水。、小茴香等香料坐锅一般是用八角、桂皮，猪骨等放入猪，、罗汉果等配料再加入三花酒，武火先用，火精心熬制然后用文，纯美、营美丰富的卤水方能制出香气扑鼻味道，粉拌和与米。有“干捞”一种吃法永州的卤粉一般只，更方便这样，油咋的食物）比桂林米粉更韵味卤粉里的“锅烧”（一种类似。
饮食的灵魂酸辣是湘西。肉丝、猪脚、红烧牛肉、肥肠酸辣肚片、酸菜肉片、木耳，地都放在大锅里慢炖这些浇头一股脑儿，瞬时都融合在了一起所有食材的香味便。
颜值颇高湖南米粉，莹润洁白，柔顺又麻利看起来既。形态各异湖南米粉，窄的、粗的细的圆的扁的、宽的，拘束不受，个性坚持。
煨肉码香菇，腿加五花肉制成选用鲜猪肉前，米的粗丝加入香菇将猪肉切成8厘，煨制而成经慢火，泽金黄猪肉色，鲜香软烂，扑鼻浓香。5厘米的细条手工米粉切成，水氽煮经滚，爽滑柔软，清汤、香菇煨肉码、香葱加入猪大骨长时熬制的，爽、味美汤鲜、粉。
：九所宾活动地点馆！
粉、芷江鸭肉粉、沅陵猪脚特色推荐：通道香米烫锅粉！
亮的米粉清爽透，卤水吸满，来的牛肉或鸡蛋配着原汤卤出，蒜的调和辅以葱，郁的香味满嘴馥，罢不能让人欲。
肉粉、隔仓肉炖芦笋特色推荐：安化腊粉？
汤粉、向东街红汤牛肉特色推荐：青树坪红粉。
口味重的印象相反与人们对湖南人，碗清汤肉丝粉说起长沙米粉要从一。
多炖煮浇头，子有讲究粉汤和臊。爽弹的米粉一碗嫩滑，熬成的鲜汤配上大骨，烂的浇头加一勺酥，辣椒、酸黄豆、苍耳子再根据个人爱好放些酸，罢不能让人欲。
州米永粉！
益阳在，迎的是凉面夏天更受欢，道十足面条劲，的卤肉汤汁配上秘制，自制豆豉加小碟，简直绝了那味道！上的卤肉盖在凉面，入秘制卤罐中卤制而成是精选上等土猪肉加，家秘制的卤汁中浸泡冷却后切成片放入独，面的面条配上凉，爽滑Q弹，带劲十分！
阳米岳粉。
点~晚上19！3活动时间：早上70。