第十四届湖北（潜江）龙虾节开幕“潜江龙虾”

　　天门特产神农架林特产每年夏季，潜江龙虾都会成为美食榜单的“顶流”。5月20日，第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾稻产业博览会开幕。本届“一节一会”以“砥砺潜行虾行天下”为主题，通过系列活动，展示虾稻成果，引领全国产业发展，传播虾稻文化，打造世界一流品牌。

　　据介绍，20多年来，勤劳智慧的潜江人民将小龙虾培育成大产业，获评“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”“中国小龙虾美食之乡”，成就“中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江”的美名。2022年，潜江小龙虾产业综合产值突破660亿元，“打造虾稻特色产业链构筑现代农业发展高地”典型经验获国务院办公厅通报表扬。

　　湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能大赛现场。通讯员吴燕军 摄

　　潜江市委主要负责人介绍，潜江将抢抓全省十大重点农业产业链建设机遇，以创建全国首批农业现代化示范区为引领，聚焦聚力虾稻一二三产业融合发展，全力打造千亿虾稻特色产业集群，持续巩固潜江龙虾引领地位、标杆地位、龙头地位，努力探索以农业产业化推动农业农村现代化、促进乡村全面振兴的潜江经验，为湖北建设全国构建新发展格局先行区做出更大贡献。

　　此次“一节一会”还邀请360余名客商相聚潜江，品龙虾、叙发展。活动共签约83个项目，协议引资总额260.3亿元。项目涵盖半导体、光电子信息、化工新材料、智能制造、纺织服装、文化旅游、食品加工及小龙虾等具有潜江特色的“三高地、两基地”等产业。

　　潜江是“中国小龙虾之乡”，也是全国“虾稻共作”的发源地。为进一步提升“潜江龙虾”品牌竞争力和影响力，始终保持“潜江龙虾”在全国的领军地位，“潜江龙虾”区域公用品牌价值研究显得格外重要。5月20日，武汉大学质量发展战略研究院院长程虹教授发布2023年“潜江龙虾”区域公用品牌价值为350.8亿元，与上一年度相比，本年度品牌价值增长21.4%，连续5年登上行业榜首。

　　这个数字意味着什么？具体来说，“潜江龙虾”市场价值持续提升，覆盖全国600多个大中小城市，基本实现了全覆盖；产业价值稳中有进，市场活跃度进一步提升，全行业市场主体总数相较上一年度提升14.29%；创新价值进一步显现，企业研发强度显著提高，研发投入评分提升了17.32%。

　　为深入实施潜江龙虾“走出去”战略，潜江先后走进北京、上海、重庆、广州、深圳、香港钟祥十大美食、台湾等地，亮相纽约时代广场，开通潜江龙虾号动车，持续举办湖北（潜江）龙虾节和虾稻产业博览会，连续四年登上行业榜首，并入选国家农业品牌精品培育计划。

　　齐聚龙虾之乡，共享楚菜盛宴。5月20日，在2023年湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能大赛现场，潜江发布2023版美食地图评选结果钟祥十大美食，推荐30道潜江本土特色美食，邀请全国美食爱好者品评打卡。

　　据潜江市商务局相关负责人介绍，经各地申报，潜江市商务局和潜江市烹饪酒店行业协会实地探店评选，综合网络投票和专家评审意见，评选出了30道潜江特色美食，绘制了2023版潜江美食地图。

　　潜江龙虾作为“十大楚菜名菜”之一，入选《中国楚菜大典》和《楚菜标准》，是楚菜品牌的特色元素和杰出代表，是潜江着重推荐的特色美食。活动现场，有不少企业摆摊展示龙虾特色美食，现场制作龙虾菜，送给游客免费品尝。5月20日至22日，活动主办方在潜江市体育中心设立“荆楚购”潜江特色美食展示展销区域，入选潜江美食地图的特色名店开展为期3天的现场展示活动。

　　据悉，此次潜江“一节一会”全程活动时间为2023年3月至10月，主体活动于5月19日至23日举行。