【安陆网评大赛 ⑭】东湖评论：风味往往有余味

　　潜江特产天门特产“没了烟火气，人生就是一场孤独的旅程。”美食与旅程向来都是密不可分的，各地“食”俗不同，却暗涵一样的生活智慧。探寻美食，是我们中国人出游不可或缺的一部分。独特的美食不仅仅满足了味蕾，更让一段旅途多了一些值得回味的记忆。懂人情、小日子，酸甜苦辣、情真意切；知悲欢、迎离合，一顿美食解决不了的问题通城美食，那就再加一场旅行。风味往往有余味，人生处处，种种归途，总离不开一个心安。

　　前不久，国风动漫电影《长安三万里》火爆出圈，其中李白大喊出的一句“轻舟已过万重山”让无数人破防，电影也带火了湖北安陆，吸引了不少网友前来打卡。这个李白曾经生活了十年的地方，位于鄂中腹地，是楚文化发祥地，这里不仅文化底蕴深厚，美食也更是一绝。据《本草纲目》记载：安陆白花菜“菜气膻臭，惟宜盐菹食之。”作为本土特色食材，安陆人巧手烹饪，白花菜炒瘦肉、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼，一道道白花菜制作的佳肴令人垂涎三尺。在日常生活中，李白文化内涵在安陆美食中呈现，变成一道道佳品。 李白多次在诗中表现出对莲花的喜爱，在安陆菜中，青莲与蛋相融成莲花炒鸡蛋，黄色蛋花中带着些许莲花香气，尽显典雅。李白好酒，安陆人也将美酒融进菜里，本地土鸡腌制后脱骨蒸熟后加黄酒勾芡变成了香气扑鼻的翰林鸡。还有安陆名菜滑肉，据说源自李白夫人许紫烟巧手烹饪待客的故事。现实与故事的不断碰撞，诗词与美食不断融合，浓厚的李白文化，化为安陆美食发展的底蕴。

　　美食与美景共生需要互相成就。近年来，安陆依托李白文化，陆续打造白兆山李白文化风景区、钱冲古银杏国家森林公园、盛世闻樱景区三大景区。围绕绿色发展，安陆选定禽蛋、生猪、香米3大农业特色产业，推出白花菜、银杏、南乡萝卜、蓝莓、食用菌、吉阳山大蒜6个农业特色产品，其中，“德安府”香米、“花之蕊”大米等中国绿色食品认证品牌。唐宋白花菜作为安陆唯一特色美食产品入选“武铁食品公益广告宣传品目”，在武汉高铁上高频亮相。安陆县巡店镇的“唐宋白花菜”产业链，年产值达1.5亿元，带动2600多人在家门口就业。安陆“三品一标”农产品总数达81个。安陆先后荣获孝感国家农业科技园区核心区、全国农产品加工示范基地、全国农业面源污染治理试点县市、全国主要农作物生产全程机械化示范县等荣誉。“涢水波于酒通城美食，碧山俏作诗”，青山绿水和悠久的文化底蕴，为安陆美食发展夯实了底气。

　　在安陆，李白相继创作《山中问答》《黄鹤楼送孟浩然之广陵》等200多首好诗，这是一笔巨大的文化遗产。打造城市美食名片，需要安陆扎根李白文化，跳出特色小吃、特产为主打的单一模式，结合安陆特色产业和主打农副食品，让特色美食逐渐形成品牌，带动旅游出彩，进而打开食品销售新路子。要以饮食业和旅游业为双中心，发挥辐射效应，有效带动住宿业、导游业等多种行业共同发展。要通过美食加精品线路、美食加特色农家乐等旅游新模式，不断将美食美景同步推广，让美食美景带动中变群众增收。更需要延续李白文化，在文化上传播下功夫，要深挖李白文化内涵，通过各种形式提升宣传质量，不断提升安陆知名度，让李白文化通过诗词朗诵会、文化节或是美食节等形式不断出名。

　　“酒隐安陆，蹉跎十年”李白为安陆留下宝贵的精神财富。现如今，开创安陆全域旅游，将吸引更多人驻足安陆，寻迹李白，品尝美食，体验不一样的精彩。

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