武汉小蓝鲸推“中国原味菜” 打造“田头到舌头

　　湖北美食特产

　　湖北日报网消息（记者张扬）地标美食，原汁原味。9月12日，在小蓝鲸硚口美食广场的金色大厅里，来自各行各业的300余名嘉宾汇聚一堂，品鉴“中国原味菜”，见证餐饮产业升级。大冶美食

　　当天，享有“全国首家营养餐厅”美誉的小蓝鲸宣布推出中国首个“原味菜”系。手抓河虾、长阳土豆烧排骨、红烧木棉豆腐、干烧野生桂鱼……一道道特色美食均采用各地特色食材调制而成。

　　“《黄帝内经》讲‘春生、夏长、秋收、冬藏’，每个季节都有它一定的规律性，根据季节来吃菜，其实就是顺应自然规律”，小蓝鲸董事长刘国梁介绍，除取地标原材料烹制，“中国原味菜”全是按四季规律自然生长的顺季菜。

　　据介绍，为凑齐“中国原味菜”的原材料，小蓝鲸派出团队，耗费一年时间走遍整个中国，从青海“淘”来健康藜麦，从山沟沟里找到切开即是丝状的“武当神奇瓜”，以及鲜香味美的竹毛肚等特色美食。

　　“吃饭关乎着我们每一个中国人的身体健康，但目前许多人的饮食仍以吃调料、重油、大冶美食大芡等为主。”刘国梁说，小蓝鲸特别打造了一个从“田头到舌头”的全产业链，并根据中医炮制烹饪法、君臣佐使、五味调和的原理独创了“中国原味菜”，将中医和中餐完美融合。