建始县推进食品小作坊转型升级

　　神农架林特产

　　本报讯 （通讯员雷仕成、李远夏）近日，建始县市场监管局茅田市场监管所组织辖区食品小作坊开展食品安全知识培训，并通过微信小程序“小作坊学考”检验培训效果。

　　近年来，建始县市场监管局按照“取缔一批、规范一批、转型壮大一批”的要求，开展食品小作坊提档升级壮大行动，不断提升建始县食品小作坊特色产品市场竞争力和影响力。

　　该局优化食品小作坊许可服务，通过减材料、当阳特产减流程、减环节、减时限，实现小作坊许可与营业执照“一窗受理、一表申请、并链办理”。结合疫情防控，开展食品小作坊大走访大调研活动，帮助解决食品小作坊生产经营中存在的问题。截至目前，上门指导65家小作坊取得生产许可，全县256家食品小作坊许可管理率达100%。

　　为有效防控食品安全风险，该局采取食品小作坊风险分级管理、定期开展食品安全监督抽检、食品小作坊“双随机”抽查、专项整治等方式，严厉打击使用不合格食品原料、过期食品、回收食品等违法行为。截至目前，抽检小作坊食品359批次，合格率99.4%，立案查处食品违法案件5件。同时，该局组织食品小作坊开展食品安全知识培训13次，培训322人次，实现全县食品小作坊从业人员食品安全知识培训全覆盖。

　　该局围绕小作坊特色产品提质升级，开展食品小作坊“一镇一品”“一镇一店”示范创建活动，帮扶指导食品小作坊改进工艺、当阳特产当阳特产改善环境、提升品质。目前，已培育食品示范小作坊6家，74家小作坊通过改造得到了提档升级，培育小作坊品牌41个，帮助3家食品小作坊提档升级为食品生产企业、一家农民专业合作社获食品生产许可证，淘汰小作坊使用的燃煤锅炉74台，兑现奖补资金37万元。