火烧粑-沙洋县特产火烧粑专题

家传统的民间小吃火烧粑是沙洋农。一百余年的历史在沙洋流传已有。谷面用冷水和好后它是小麦面或苞，福建特产粑放在火塘里做成圆圆的粑，柴火灰埋好用燃烧过的，燃烧的柴火再堆上正在，段时间烧上一，刨出来从灰里，火烧粑这就是。面的灰尘拍去上，焦黄锃亮火烧粑，江西美食扑鼻香味，喷喷、脆生生甜滋滋、香，有一番风味吃起来别。烧粑做，粉苞谷面粉除了小麦面，麦有苦荞和蛮荞）还有荞麦面粉（荞，道甘苦苦荞味，没有苦味蛮荞就。时加点蜂蜜调和一般用荞麦面做。南麦面粉还可以用，粉是燕麦面粉但最佳的面。烧粑都各有各的风味各种面粉做出来的火。时还包上馅子有的做火烧粑，素的有，荤的也有；菜或酸盐菜素的常用韭，湖北特产 知乎猪肉和牛肉荤的一般是。是不包馅的但绝大多数。