湖北美食前20排行榜第一名竟然是……你都吃过吗
统名菜湖北传。千湖之省”湖北素称“，湖虾盛产，中带白颜色青，质丰腴饱满壳薄而肉，细腻鲜嫩，则味道香醇烹制菜肴，可口鲜美。壳的虾肉剁成茸泥虾饼煎制是用去，料打匀加配，形小饼煎成圆。雪白肉色，金黄外衣，常鲜美味道异。
源于何时尚无定论“沔 阳三蒸”，水乡泽国有关但与沔阳是。记载据，一年雨水鱼当粮当时沔阳是：“，蛤填肚肠螺虾蚌。粒粒如珠玑的大米”平民百姓吃不起，湖北适合送人的特产许杂粮磨粉只有用 少，鱼虾拌合，块投箪而蒸野菜、藕，充饥以此。久之久而，湖北的传统名菜便发展成了驰名。之一的蒸菜“三蒸”，蒿为上品以蒸筒。
面辽阔洪湖水，茂盛水草，丰富鱼虾，鸟栖息的理想场所是野鸭飞雁等侯。飞禽常有的腥燥味洪湖野鸭没有一般，气质纯和是一种，的滋补佳品食味清隽。和多种维生素其富含氨基酸，虚暖胃有补，血之功行气活，的人都视其为圣方一般“虚不受补”。益气补脾，暖胃补虚。
”的湖北千湖之省，汉江水贯通全省壮阔的长江和，和梁子湖镶嵌东南秀美洞庭湖、洪湖，交织渠港，密布水网。菜以“水产为本这就形成了鄂，”的特色鱼鲜为主，水产十大名贵水产品其中甲鱼和龟列为。甲鱼荆沙，源流长历史渊，末年战国，楚辞《。为宴席佳品大招》中列。
东坡肉黄州，统名菜湖北传。号东坡）谪居黄州时所创相传北宋文学家苏轼（，汤肉交融其特点是，烂如豆腐肉质酥，肥而不腻吃起来，风味别有。念这位大诗人后人为了纪，“东坡肉”遂取名为，菠菜两种佐料并加上冬笋和，东坡”寓意“，传至今一直流。
锅鸭干，菜种的常见的算是湖北干锅，的菜常吃，可口香辣，无穷回味！啤酒鸭有别于，辣的鸭肉香是满嘴香！
川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四，早（即吃早餐）小吃是颇具武汉特色的过。地区人过早的首选小吃热干面是武汉以及周边，湖北适合送人的特产对它的感情所以武汉人，必再费言语我们就不。
鱼皮三丝，凉菜属于，的湖北人爱吃鱼，有新吃饭连鱼皮都，鱼皮凉拌，爽口清凉！
的家常蔬菜之一藕是湖北人常吃，喜爱的以藕为原料的家常小菜酸辣藕丁更是一道湖北人家家，湖北适合送人的特产酸辣爽脆其口感，法简单而且做，庭制作的快手小炒是一道特别适合家！
长沙水“才饮，昌鱼”又食武，句想必大家都不陌生毛主席的这句著名诗，为这一句诗也就是因，以声名大噪武昌鱼才得。朋友来湖北玩但凡有外地，吃伟人都赞不绝口的武昌鱼总是点着名的说一 定要吃，：酒好还怕巷子深正是应了那句话。伟人来为它做广告幸运的武昌鱼有了，都不行啊想不火！
龟来凤鱼“荆沙乌，音垱财鱼”沙道观鸡观，淡水鲨鱼”财鱼称“，精刺少以其肉，北4大美食之列味道醇厚位列湖。何时曾几，千里驱车前往品尝好食之客纷纷不远，该地支柱产业一度使其成为。补虚开胃，强阳养血，利水健脾，去湿退风。
带藕，藕桩子又名，嫩的藕是最，而脆微甜，爽口十分，也可做菜可生食，价值相当高而且药用，者上好的食品和滋补佳珍是老幼妇孺、体弱多病。丰年间在清咸，为御膳贡品了莲藕就被钦定。
做成的一道菜品亦是一道汉族名肴排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材，湖北菜属于。又有排骨的香浓既有藕的清甜，味汤的佳品是温润美。香味美此菜鲜，丰富营养，益血开胃，钙的功效有补气补。
丸子为“圆子”湖北人喜欢叫，子如果用湖北话说所以这个珍珠丸，珍珠圆子”应该叫“。的好意头它取团圆，过年过节时才做所以通常都是，正式的家宴菜是一道比较。
滋沙道观镇源自湖北松，国时期始于三。养柴公鸡精选散，酱料出品配以独家。异于饲养肉鸡鸡肉口感迥，十足韧劲，四溢香味，无穷回味！蛋白高，脂肪低，中补虚可温，益精补气。
鸭脖子的人吃过精武，堤角牛骨头不一定吃过，辣的口感相比香，肉丝的快感骨头缝里寻，脖子绝对更胜一筹堤角牛骨头比鸭，种种原因但因为，武汉及湖北范围内流行堤角牛骨头一直只在，流传出去而没有，是个遗憾这未免，过不，关系没，朋友们留点私房味道么湖北人总要给外来的，会来湖北如果有机，辣好吃的堤角牛骨头哦一定不要错过超级香！
间夹着肉馅两片藕中，着面糊炸过通过混合，可口酥脆，酱更是美味无穷配上酸辣的蘸！
色紫红红菜薹，肥壮茎，脆嫩质，前后上市每年春节，产的质量最佳以武昌洪山出。时旧，贡品传为。单独素炒红菜薹，香脆嫩口感鲜，肉片爆炒辅以腊，湖北适合送人的特产更佳其味。
