吃货看过来！荆楚美食节“十大名菜”名单出炉

　　看过来吃货！ 您当前的位置 ：新闻中心>荆楚美食节“十大名菜”名单出炉；间：2018-06-23 12！1荆州社会正文 来源： 荆州日报 时2？

期间活动，220名选手同台竞技来自全市20支队伍的，、民俗文化、地方饮食文化等他们结合楚文化、三国文化，00道精美菜品创作出了近5，烈角逐经过激，佳肴脱颖而出最终40道。徐祉晔(记者)

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商务局获悉记者昨从市，家评审通过专，府评定市政，菜”“十大特色名菜”“十大创新名菜”“十大楚味小吃”名单40道佳肴分别入选我市2018年荆楚美食节“十大传统名。

中其，糕、酱香甲鱼、鸟架千张肉、野生甲鱼、玉盏散烩八宝获评“十大传统名菜”红烧野鸭、八宝葫芦鸭、鱼肚炖乳鸽、冬瓜鳖裙羹、香妃樱桃元子、传统鱼；、松滋南方盐菜炖黄鳝、铜钱鳝鱼、土家碗碗香、绣林十景宴获评“十大地方名菜”鮰鱼狮子头、一统江山、湖北有啥特产洪湖卤野鸭、风吹稻香鱼、南风盐菜红烧肉、玉食首牛骨头；头、甲鱼炖鲜鲍、龙穿凤翅、湖北有啥特产酥炸荷花、精酱脱骨鸭掌获评“十大创新名菜”菊花秋葵制、青青啤酒泡虾、麻花鱼、宝塔鱼糕、象形松鼠鱼、羊肚菌狮子；西哥卷饼、石首团子、玫瑰花卷、黑米腊肉团子获评“十大楚味小吃”莲藕酥、花开富贵、双色团子、秘制凉面、三鲜豆皮、蟹黄玫瑰包、墨。

悉据，理局、市总工会、市委市政府接待办主办此次活动由市商务局、市食品药品监督管，协会承办市烹饪，介荆州传统饮食文化精髓旨在深入挖掘、全面推，和酒店餐饮业的健康发展进一步促进荆州旅游业，职工技能和素质提高餐饮行业，湖北有啥特产肴经典传承名，楚饮食品牌打造独特荆，饮的城市名片擦亮荆州餐。