鄂州美食之太和千张
宋代到了，业日盛此地商，匹生意兴起油盐柴米布，腐店增多城乡豆，果等品种花样翻新豆浆、豆花和豆，大宗制作起来千张皮也就；为朝廷贡品明清时列，昌县志》将谢埠千张皮载入史书光绪十一年(1885年)《武，700多年的历史距今传承已有1。
23年公元2，迁来千余富户来武昌落户孙权从建业(今南京)，地名和山名为了区别，名为吴王山逐将此山改，大道直通吴王山还从武昌修一条，山上筑城并在武昌，台亭阁修建楼，暑宫建避。时一，文、避暑、宴饮、效天之所吴王山便成为孙权讲武、修。都建业后孙权迁，佐太子孙登留守武昌委派大将军陆逊辅，王山避暑和狩猎太子经常到吴。间传说据民，一小村庄吴王山下，水交汇处因地处两，的方便水运，"已成为；骈集商贾，、帆樯云聚"货财辐辏、店铺鳞次；商埠的。氏豆腐作坊时有一家谢，虎头泉处取水每天从吴王山，种豆制品做出的一，几近透明它薄得，捻开的宣纸似一张张可，清香、甘甜入口绵软、，齿难忘让人过，的谢埠千张这就是著名。将士们特别爱吃守护吴王山的，女儿小凤给守军送去谢家每天派自己的。生丽质小凤天，可爱活泼，豆蔻年华而又正值，的姿态万千越发出落，可人婀娜。一久时间，紫和和小凤逐渐熟悉负责守山的头领鲁，甚笃情感。
传相，安制作豆腐后不久在汉代淮南王刘，权建都武昌(今鄂州)时公元221年三国吴王孙，制作千张皮这里就开始，(今南京)后孙权迁都建业，佐太子孙登留守武昌委派大将军陆逊辅，王山避暑和狩猎太子经常到吴。一小村庄吴王山下，水交汇处因地处两，的方便水运，"已成为；、货财辐辏商贾骈集，樯云聚"店铺鳞次、帆；商埠的。氏豆腐作坊时有一家谢，虎头泉处取水每天从吴王山，种豆制品做出的一，几近透明它薄得，捻开的宣纸似一张张可，清香、甘甜入口绵软、，齿难忘让人过，张(俗称太和千张)这就是著名的谢埠千。
湖太和千张鄂州市梁子，称"当地人习惯；"谢埠千张；，名的特产是鄂州著，#34以&；香"薄、软、；称著，区的风味食品是鄂东南地，#34堪称&；"湖北一绝；。张薄如纸太和千，微黄色泽，细腻口感，耐嚼柔韧，生香满口。张可凉拌太和千，清炒可，煮食可，形不变色久煮不变。湖水煮湖鱼当地民间有，和千张佐以太。鱼久负盛名梁子湖之，鱼甲天下之说自古有武昌之，配天然湖水以新鲜野鱼，染黄豆精制之太和千张杂以山泉、绿色无污，纯谷酒佐当地，四绝可谓。
春光明媚的好日子在一个雨后天晴、，守军送去千张后小凤给吴王山，山坡岭沿着龙，去采磨菇提着竹篮。同伞状磨菇一朵朵如，土而出悄然破，视春回的大地探头探脑地窥，现地散布于高高低低的山岭一丛丛、挤挤挨挨、灵气活。一岭又一坡小凤爬过，眼搜寻睁大双，拨开杂草她轻轻，那里犹抱琵琶半遮脸时每当发现几株磨菇在，惊喜地欢叫会禁不住。翼呵护着捧在手心她轻轻地、小心翼，入篮托之，自己家做的千张盘算着如何用，磨菇一起下锅配几根小葱和，美味想那，和哥吃得高兴一定会让紫。到龙山顶小凤爬，平地上歇歇累了坐在，草味的空气吸着夹杂青，山的鲁紫和练箭坐看对面吴王，烫、心直跳兴奋得脸发。这时正在，张开血盆大口一头金钱豹，扑向小凤吼叫一声。一声！"小凤吓得尖叫；和哥紫，救我快！34&#；鲁紫和听到心上人的惊叫便绝望地闭上眼睛……，望去循声，一悸心头。的力理无穷大也许是爱情，蹲下马步鲁紫和，扬弓张臂，"一支利箭；#34嗖&；飞向龙山地一声，豹的咽喉正中金钱。得吼叫一声金钱豹痛，逃向密林丢下小凤。
得救了小凤，也被传扬开来他俩的爱情。登知道这件事后仁慈的太子孙，与小凤成亲同意鲁紫和，个要求但有一，卫吴王山的将士们训练成鲁紫和什么时间内能把守，对面龙山顶箭能射到，度就让他与小凤成亲箭术能百步穿杨的程。是于，们日夜搭弓射箭鲁紫和带领将士，训练强化。声"龙山顶上箭；#34嗖嗖&；，雨下箭如，一口塘--落箭塘溅起的泥土凹陷成。
美貌的小凤鲁紫和娶了，这片风水宝地也不愿离开，鲁紫檀在梁子湖畔安居乐业便和两个弟弟--鲁紫敬、，育女生儿。住在今天的太和镇相传鲁紫檀就居，裔历经数代鲁紫檀的后，繁茂子孙，的名门望族成为这一带。庙、湖北最有名的土特产鲁家桥、鲁家畈、分伙塘、打鼓墩、鲁家祠等地名至今在太和一带还留有上紫檀(金坜高家咀)、子檀，鲁紫檀的名字而命名的太和镇子坛村就是以。