沙钻-大悟县特产沙钻专题

钻沙。小麻鱼又名。湖北美食特产的乡下俗称沙钻是我们，它小麻鱼有人又叫，湖北美食有哪些名的特产是大悟有。小而圆鱼体，带花斑脊背；而尖头小，湖北美食特产杂极少腹内肠；密而细嫩肉质坚，少刺多肉，其鲜美味道极。场上在市，类小鱼价格的一倍以上此种鱼的价格高于同。鱼好吃小麻，法也极简单其制作方。去腹中肠杂后将鱼去头、，煎至微黄时捞出放人热油锅中略，、青红辣椒丝炒出香味后然后用油将葱、蒜、姜，一起翻炒片刻加入煎好的鱼，味精、胡椒粉、水再放人适量精盐、，钟至鱼人味后焖3一一5分，盘即成起锅装。湖北美食特产特点此菜，酥嫩鱼肉，、香四味俱全咸、辣、鲜，下饭的适口佳肴是一道佐酒、。说据，孝感视察工作曾有位-到，大悟小麻鱼点名要尝，车前往大悟购买接待处特地开。此自，人贵物因，身价大增小麻鱼，湖北美食小吃应求供不？