荆门：烈日下的挖藕人为夏日市民餐桌增添美食
茎秆往下摸顺着荷叶，速漫上来泥水迅，进口鼻差点呛。水枪身背，握枪头右手，走势逐节探摸左手顺着藕的，泥巴遇到，水枪冲就用，用力拽藕然后左手。动时拖不，清理泥巴再用水枪。没拽出来一根藕，身透湿已是浑。
00亩青荷藕绿普旺公司3，要采挖1个月蔡传旭和伙伴。讯员 彭文洁 梁刚(记者 杨富春 通)！
莲藕放在油布上拖到岸边蔡传旭把漂浮在水面上的，多余枝节砍掉藕段，到筐里码放，账……忙完称重、记，渐黑天已。获还不错“今天收，50公斤挖了4。公斤1。2元公司收价是每，540元今天赚了。传旭说”蔡，未能机械化目前采藕还，靠人工只有。然累虽，入不错但收。月初四出门“每年正，5月底干到，1个月休息，一直干到过年再从7月份。传旭说”蔡，11个月每年出门，电天气除了雷，下田干活每天都要。
记者示范蔡传旭给，手探摸到藕节他探身用左，快速冲洗右手持枪，用力上拉左手均匀。三分钟仅两，段便浮出水面一段完整的藕。湖北有啥好吃的特产挖藕用锹“传统，枪快多了我们用水。传旭说”蔡，50公斤至350公斤莲藕“锹工”一天大约能挖2，打500公斤用水枪可以，1000公斤左右老师傅可以打到。
挺容易看起来，不简单其实。0分钟花了2，牛二虎之力记者费尽九，厘米长的青藕挖出一段30，破损还有。就破了相“藕断了，淤泥灌进，不出价更卖。传旭说”蔡，完整挖出来把整段藕，本功是基。
传旭同意征得蔡，体验一回记者下田。厚的水衣穿上厚，进口处紧紧扎上再用细绳把胸前。田里下到，到胸口水淹，淤泥裹脚加上田里，要拼尽全力每走一步都。
时开始工作挖藕工从6，12时干到。吃过午饭在树荫下，1时下午，田工作又下，午4时直到下。派人来收藕这时公司会。
旭说蔡传，耐心和技巧挖藕需要有，湖北有啥好吃的特产藕的走势和长度挖之前要弄清，逐段清除淤泥然后用水枪，要非常小心整个过程，完整一段藕才能取出。
多次反复，水压调好，戴上手套蔡传旭，荷叶清理。层层叠叠连片荷叶，断裂时发出脆响拇指粗的茎秆。挖藕不同与秋冬季，藕生熟度不一致夏季产的青荷，情况来判断下面的藕是否成熟需要挖藕工通过荷叶的生长。
5时30分16日早晨，6名伙伴穿上水衣湖南人蔡传旭和1，深的藕田跳进齐腰，调试水压拿起水枪。旭说蔡传，容易把藕打伤“水压太大，不开泥土太小冲。”！
时节盛夏，市屈家岭管理区中国农谷荆门，莲藕进入采摘旺季绿普旺公司基地的，外来挖藕工吸引一批。顶烈日他们头，泥巴脚踩，桌增添一道美食为夏日市民餐。